大家好我是廚師小鄭師傅，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下新手下廚的技巧吧

熱鍋冷油！炒菜好！炒蔬菜記得要大火炒！不要炒太久時(shí)間。

有的食材需要焯水的?。∧芮宄?xì)菌！還有防止蔬菜變黃，肉類去除血污！

切肉也很講究技巧的哦！橫切牛羊肉，豎切豬！還有蔬菜怎么清洗。都需要注意哦

還要學(xué)會(huì)腌制肉類！還有那種烹飪手法最能保持食物營(yíng)養(yǎng)！

你知道做菜的時(shí)候，什么時(shí)候放鹽最合適嗎！今天來(lái)分享給你們！煮飯用開水煮，最快！

今天就分享到這里了！記得收藏哦！這些都是干貨滿滿！別下次找不到了。