薯格，是老少皆宜的美食，可以搭配孜然粉或者番茄醬，比麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l還有酥脆喲。

一、金黃脆薯格

主料：土豆2個(gè)

配料：玉米淀粉適量、鹽5克、白醋20克、食用500毫升

制作工藝：

1.土豆削皮后洗凈;

2.用花刀擦出薯格;

3.鍋中加清水，到適量鹽和白醋，煮開(kāi)護(hù)放土豆放進(jìn)去煮半分鐘;

4.撈出薯格過(guò)涼水，控干水分;

5.將薯格均勻的裹上玉米粉;

6.起鍋燒油，6成熱后放入薯格;

7.中火，待薯格炸至金黃色撈出;

8.油燒至8成熱，復(fù)炸薯格;

9.撈出控油后，撒上孜然粉火沾上番茄醬即可。

二、金黃脆薯格

個(gè)人口味準(zhǔn)備調(diào)料。將適量的辣椒粉、黑胡椒粉等調(diào)味料混合均勻后，用濾勺輕輕篩在炸好的薯格上，邊篩邊翻動(dòng)薯格，使每一片都均勻裹上調(diào)料粉。喜歡酸甜口味的還可以搭配番茄醬一起食用。

以上就是金黃脆薯格的制作工藝，歡迎補(bǔ)充，喜歡的話就關(guān)注并留下留言，你的關(guān)注與評(píng)論就是動(dòng)力。