豬蹄的做法大全豬蹄的功效與作用食物相克表

• 

  人參豬蹄凍

  用料：人參、豬蹄、松子粉、生姜、石耳、胡椒粒、鹽、香蔥、蒜泥

  

• 酸蘿卜豬蹄湯

  用料：豬蹄、酸蘿卜老鴨湯調(diào)料、生姜、料酒

  

• 鷹嘴豆燉豬蹄

  用料：豬蹄、鷹嘴豆、紅棗、枸杞、姜

  

• 當歸豬蹄湯

  用料：紅棗幾顆、豬蹄、當歸、料酒、生姜、雞精、鹽

  

• 香鹵豬蹄花

  用料：豬蹄、老鹵

  

• 蒜苗燒豬蹄

  用料：豬蹄、蒜苗、郫縣豆瓣醬、生姜、八角、鹽、料酒、雞精、白糖

  

• 金針菇燉豬蹄

  用料：豬腳、金針菇、鹽、老抽、醋、冰糖、姜、蔥段

  

• 紅燒豬蹄小肘

  用料：豬蹄、小肘、蔥、姜、白砂糖、醬油、美極鮮、白酒、八角、桂皮、丁香、陳皮、五香粉、鹽、花生油、清水

  

• 老湯煲豬蹄干豆腐

  用料：豬蹄一只、樹皮、干豆腐絲、醬油、老抽、陳醋、冰糖、花椒、麻椒、八角、香葉、孜然粉、辣椒粉、味精、郫縣豆瓣醬、老干媽辣醬、老王頭烀肉料

  

• 酸菜豌豆燉豬蹄

  用料：豬蹄、干豌豆、酸菜、料酒、耗油、蒜、醬油、姜

  

• 當歸枸杞燉豬蹄

  用料：豬蹄、當歸、枸杞、蒜頭、鹽、雞精

  

• 豬蹄子燒五花肉

  用料：豬后蹄、五花肉、水、蔥姜、八角、醬油、白砂糖、花生油、五香粉、鹽

  

• 山藥百合煲豬蹄

  用料：山藥、百合、豬蹄、水、精鹽、雞精、胡椒粉

  

• 花生黃豆燉豬蹄

  用料：豬蹄、花生黃豆、蔥、姜、生抽、老抽、冰糖

  

• 通草豬蹄湯

  用料：豬蹄（豬手）、通草、白芷、王不留荇、防黨、當歸、別甲、北芪、鹽

  

• 黃筍煨豬蹄

  用料：筍干、豬手、姜、八角、鹽、生抽、白酒

  

• 紅燒黃豆豬蹄

  用料：黃豆、豬蹄、蔥、姜、桂皮、八角、辣椒皮、鹽、糖、雞精、醬油、料酒、醋、食用油

  

• 黑木耳燉豬蹄

  用料：豬蹄、黑木耳、姜、蒜粒、桂皮、八角、干辣椒、蔥