【原】疙瘩湯【呂保東】

太行文學(xué)l苑 2021-11-09

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雨天無事，望著已經(jīng)滾開的開水鍋，突然想起兒時生病時娘給我做的疙瘩湯。那時剛解散生產(chǎn)隊(duì)，白面和豬肉如同現(xiàn)在的奢侈品一樣可望不可及。除過年和家里來了親戚外，我只有在生病時才能吃一碗疙瘩湯。

迷糊間拿出碗，盛了點(diǎn)面粉，加上水，索性用筷子均勻攪拌起來，只見面粉由原來的散裝一點(diǎn)一點(diǎn)變成粒狀，隨著攪拌的繼續(xù)變成了球狀。

隨著筷子不停的轉(zhuǎn)動，我想到疙瘩湯這個詞大概是人在患疾病的狀態(tài)下，乞求疾病去除、企盼平平安安吧。也終于知道為什么兒時只有在生病時娘給疙瘩湯，現(xiàn)在來看其實(shí)是對那一段物質(zhì)匱乏的年代的無奈之舉。攪拌面粉的過程，可以使浮躁的心瞬時間安靜下來，慢慢地專心做一件事情，邁過內(nèi)心好多解不開疙瘩的絆腳石。

胡思亂想后面已經(jīng)攪拌到符合自己的要求，紅薯粉條溫水泡在小盤中，西紅柿切成小塊，西葫蘆絲狀備好，幾片木耳成點(diǎn)綴。