圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。最近的天氣真是奇怪，昨天還是寒氣逼人，陰雨渺渺，今天又是一個(gè)艷陽(yáng)高照的天氣，天氣熱的真想把身上棉衣給除去。這么好的天氣，又是個(gè)星期天，看來(lái)不做一個(gè)好菜吃吃，也真對(duì)不起自己的胃口了。今天小面姨就給大家做一道男人們最喜歡吃的好菜，這道菜就是“韭菜炒雞蛋”。這道菜是老公最愛(ài)吃的菜，可是因?yàn)榉N種原因，我已經(jīng)很久沒(méi)有給他做過(guò)這道菜了。今天去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，看見(jiàn)有一位農(nóng)村來(lái)的老大娘正在賣韭黃，金黃金黃的韭黃煞是讓人喜歡，食欲也隨之而來(lái)，于是毫不猶豫的買(mǎi)了兩斤，拿回家給自己做“韭黃炒雞蛋”吃。

韭黃是大家都喜歡吃的一種蔬菜，大部人不知道它叫“洗腸草”，常吃能排除體內(nèi)垃圾，清洗腸胃不長(zhǎng)胖。韭黃也稱“韭芽”，具益肝健胃、行氣理血、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎溫陽(yáng)、止汗固澀、固精等功效， 韭黃炒雞蛋是一道百吃不厭的家常菜，一道快手美味的家常菜，超下飯哦。冬季易感冒的人常吃這菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，殺菌解毒效果極好！平常很多人吃的最多的是韭菜炒雞蛋，韭黃炒雞蛋大家吃的比較少。不過(guò)要說(shuō)起這營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，韭黃炒雞蛋明顯高于韭菜炒雞蛋，另外從口感上講，韭黃炒雞蛋也要比韭菜炒雞蛋更好吃，更下飯。冬天到了，韭菜可以少吃一些，多吃韭黃炒雞蛋，對(duì)身體健康大有益處。尤其是男性朋友，這道菜吃得越多越好?，F(xiàn)在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡吃的朋友可以照著菜譜做起來(lái)。