稻米是五谷之首，世界上約有半數(shù)人口以稻米為主食。浙中地區(qū)為人工栽培稻的發(fā)源地之一，早在距今約10000年前的上山文化就發(fā)現(xiàn)了眾多稻作遺存，并且萌芽出了水稻種植、收割、加工和儲藏等生產(chǎn)方式。此后歷經(jīng)數(shù)千年的發(fā)展，水稻已經(jīng)成為中國南方第一位的糧食作物。
在古人的思想中，若想水稻獲得豐收，就得請神保佑。因此，稻作民族就形成了禾神崇拜。宋以后，隨著中原文化的滲透和影響，民間的禾神被稱作“五谷神”，其神像被置于各種廟堂之上。湯溪一代延留著的“保稻節(jié)”，每年都會以設宴招待親朋好友的形式祭祀“五谷神”和祈禱豐收。其中，省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——下伊村“保稻節(jié)”為最盛，每年六月初一都會舉行隆重的祭祀儀式。
現(xiàn)有的考古學材料證實，人工栽培水稻的歷史可追溯至上山文化。上山文化遺址出土了炭化稻及夾炭陶片中摻和的稻莖、稻葉和稻殼經(jīng)鑒定已經(jīng)出現(xiàn)了人工栽培稻，證明早在10000年前，金華就已出現(xiàn)了原始農(nóng)業(yè)。由此，上山人開始從洞穴邁向山地平原，是最早過上定居生活的古人類。
上山文化遺址目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18處，大部分分布于金衢盆地內(nèi)。位于下伊村域及周邊的青陽山遺址、三潭山遺址和山下周遺址是金華市本級范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的上山文化遺址，是金華最早有人類活動的地區(qū)之一，年代距今約有10000年。
水稻的起源
河姆渡遺址出土距今7000年前的人工栽培水稻，將世界稻作農(nóng)業(yè)起源的研究熱點引到長江下游地區(qū)，上山文化將這一紀錄提前了3000多年。上山文化的發(fā)現(xiàn)是中國早期新石器時代考古的重大突破，將長江下游地區(qū)的文明史向前推進，進一步證實中國是世界上最早種植水稻的國家之一。
上山文化因首次發(fā)現(xiàn)于浦江上山遺址而得名，分布于錢塘江上游，金衢盆地附近，距今約10000～8500年。從現(xiàn)有的考古學材料看，上山文化居民是最早從穴居山地到河谷平原定居的人群之一。他們的打制石器代表了一種比磨制石器更原始的新石器時代文化類型，具有明顯的由舊石器向新石器過渡的特征。采集、漁獵和種植水稻是他們獲得食物的主要方式，后者不僅使這一地區(qū)成為世界稻作農(nóng)業(yè)的發(fā)祥地之一，而且拉開了長江下游文明的帷幕。
浦江上山遺址
上山人的生活環(huán)境
上山人與水稻栽培、加工和儲藏
上山人把濕地開墾為稻田。冬天或早春，他們放火燒去枯草落葉，用耜翻耕和平整土地，仲春播種，秋天摘穗收割。水稻田的灌溉依賴雨水和儲存在沼澤地的水。有學者估計，當時每畝稻田一年收獲稻谷約55公斤。出土的夾炭陶片胎土中夾雜大量的稻殼，部分屬經(jīng)過人類馴化的早期栽培稻。這表明上山遺址是迄今發(fā)現(xiàn)保存豐富栽培稻遺存、年代最早的新石器時代遺址之一，也反映上山人已將稻米當作重要的食物資源。
上山人使用石磨盤和石磨棒將稻谷脫殼
大口盆
上山人收割水稻的石鐮
青陽山遺址
2009年冬，浙江省文物考古研究所、金華市婺城區(qū)文物管理委員會辦公室聯(lián)合在下伊村周邊進行調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)了青陽山遺址。經(jīng)過試掘，出土了上山文化時期、錢山漾文化時期和商周時期的遺物，證實下伊青陽山遺址最早有人類活動的歷史可追溯到距今約9000年。
青陽山遺址
青陽山“古城腳”發(fā)掘的探溝
青陽山遺址部分出土文物
2018年3月至今，由金華市文物局發(fā)起和對接，金華經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)邀請浙江省文物考古研究所對青陽山遺址進行了考古調(diào)查工作。此次調(diào)查證實下伊青陽山遺址存在上山文化、跨湖橋文化、崧澤文化、錢山漾文化等不同時期的新石器時代文化遺存，表明古人類在青陽山及其周邊繁衍和開拓的腳步從未間斷。
三潭山遺址
三潭山遺址發(fā)現(xiàn)于2018年，位于湯溪鎮(zhèn)下伊村三潭街東南部，東祝村公墓旁。遺址采集到石鏃、石錛、穿孔石器和較多夾砂、夾炭陶片。通過考古發(fā)掘，該遺址文化層堆積著上山文化和錢山漾文化時期的遺存，年代最早距今約10000年。
三潭山遺址
三潭山遺址發(fā)掘探溝
三潭山遺址部分出土文物
山下周遺址
山下周遺址發(fā)現(xiàn)于2009年，位于羅埠鎮(zhèn)山下周村（新村）北面。因該地塊被開發(fā)區(qū)征用，經(jīng)住宅建設和土地平整，遺址幾被夷為平地。因為一根高壓水泥柱延遷，一片面積約150平方米的高地被保留下來。經(jīng)考古發(fā)掘，山下周遺址出土夾炭紅衣陶片、石片石器、穿孔石器、磨石等，年代距今約9000年。
山下周遺址
陶平底盤
石核
上山文化不僅是稻作農(nóng)業(yè)的起源，也拉開了浙江歷史的帷幕。上山文化后，青陽山、三潭山遺址還出土了跨湖橋文化、河姆渡文化、崧澤文化和錢山漾文化等一系列新石器時代的考古學文化遺存。商周時期的印文硬陶、漢代的弦紋罐、兩晉南朝時期的盤口壺、唐宋時期的谷倉、婺州窯青瓷片、明清時期的青花瓷及蓮花紋瓦當、陶水管等一同構筑起下伊延綿不絕的輝煌歷史。
跨湖橋文化
距今約8000～7000年，在種植谷物的同時也從事漁獵。上山遺址、小黃山遺址、青碓遺址和青陽山遺址的上山文化層之上都疊壓著跨湖橋文化遺存，表明上山文化很可能正是跨湖橋文化的直接源頭。
河姆渡文化
距今約7000～5300年。經(jīng)濟形態(tài)以稻作農(nóng)業(yè)為主，兼營畜牧、采集和漁獵。生活用器以陶器為主，并有少量木器，居住地已形成大小各異的村落。
崧澤文化
距今約6000～5300年。從事以稻作為主的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，采集和漁獵經(jīng)濟仍占有比較重要的地位。制陶技術有了較大提高，而骨角器、玉石器的制作加工技術進展比較緩慢。
錢山漾文化
距今約4200～4000年，處于良渚文化和馬橋文化之間，2014年11月，以錢山漾遺址第一期為代表的遺存正式命名為“錢山漾文化”。
五聯(lián)罐、谷倉罐、盤口壺
五聯(lián)罐是五罐相聯(lián)的一種罐式，流行于東漢時期。造型為中間有1大罐，其肩部或周邊附堆起4個小罐或壺，腹間互不貫通，器身堆塑各種瑞獸、飛禽，也有堆塑樓闕、人物等題材。婺州窯五聯(lián)罐造型的利用延續(xù)至三國、西晉時期，這一時期五聯(lián)罐演變?yōu)楣葌}罐，其基礎造型得到延續(xù)，區(qū)別在于下半部的罐形更加明顯五個小罐頸部消失，盤口愈加分明。東晉至南朝時期則改用盤口壺替代。
東晉青瓷盤口壺（下伊村出土 ）
歷史上，人們長期處于社會生產(chǎn)力低下，科學技術落后的狀態(tài)，由于無法駕馭自然力量，不能解釋變幻莫測的自然現(xiàn)象，對自然產(chǎn)生迷茫、神秘和恐懼，他們便把各種自然物加以崇拜。其中，與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)密切相關的“五谷神”尤為篤信。所謂的“五谷神”就是神農(nóng)，人們將它奉為農(nóng)業(yè)的守護神。
金華湯溪一帶，祭祀“五谷神”的節(jié)日稱為“保稻節(jié)”。每年六月初一日，下伊村保稻節(jié)時，會舉行一系列隆重莊嚴的祭祀活動。如今，“保稻”的文化習俗與上山文化的稻作起源遙相呼應，是當下對農(nóng)耕文化根脈的延續(xù)和傳承。
保稻節(jié)是源于給五谷神慶生?；驗槲逶仑ノ迦眨驗榱鲁跻蝗?。這就是湯溪一帶保稻節(jié)的來歷。
蕭家、西祝、派溪李、梅頭、溪灘下等村的“保稻節(jié)”是農(nóng)歷五月二十五，而在下伊、東祝、派溪童、黃堂等村，“保稻節(jié)”是六月初一。在保稻節(jié)這天，家家戶戶要置辦酒菜，招待親朋好友。有“多來一位客人，主人家會多一擔稻谷”的說法。這一日，整個村子熱鬧非凡：人們走親訪友，絡繹不絕，村中處處歡聲笑語，處處飄著酒菜香。
《湯溪縣志》風俗卷：“六月初一，或五月廿五日，農(nóng)民以牲禮祈禱于土谷之神，謂之保稻。”
《龍游縣志》風俗卷：“二十五日：祀田神，謂是日為五谷神生日也。北鄉(xiāng)則以六月朔日行之。”
下伊村“保稻節(jié)”時，村人著長布衫，抬五谷神到田畈巡游，有一系列的祭祀活動。
在山頭祖殿恭請五谷神
按照路線，從山頭祖殿接往五谷神殿，沿途也接受村民祭祀
以牲禮祈禱于土谷之神，謂之保稻
最后回到思任堂，接受四方民眾祭祀
逢乙亥年六月初一日（7月3日，周三），國家級傳統(tǒng)古村落下伊村將舉辦2019年保稻文化節(jié)！
屆時鄉(xiāng)村博物館將喬遷至甘露路珍公小廳，恭候各路神仙！
白天為五谷神慶生，祈禱風調(diào)雨順；
晚上7點在大會堂載歌載舞，歡慶傳統(tǒng)節(jié)日——本次村晚由小馬主持。
古城下伊熱忱歡迎您的到來，讓我們在這里溯稻作文明、承農(nóng)耕文化、品美酒佳肴！
