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上海小日子│老味道 腌篤鮮
腌篤鮮,江南人專屬的春天味道。
尋筍江南
驚蟄至,上海奶奶教你做腌篤鮮,湯濃味鮮,咸味適中,春天不可錯(cuò)過(guò)的美味
當(dāng)老咸肉遇上小鮮肉,上海春天的奧秘就全熬在這一碗里。
“腌篤鮮”/余 靖
腌篤鮮
這一鍋湯,讓上海人為它“吵了翻天”
早春,篤一鍋?zhàn)与绾V鮮
春筍燉咸肉
腌篤鮮:北方煮婦初試海派第一鮮
你和地道江南的距離,就差一顆筍了
冬有好筍鮮掉眉
初春佳肴腌篤鮮
明日雨水,吃腌篤鮮
3月,別錯(cuò)過(guò)這菜,刮油去脂,清熱祛痰最拿手
嘗嘗這一口來(lái)自山野的鮮味,帶著天地的靈氣 | 時(shí)令美食
每到3月,上海人身體里流淌的變成了腌篤鮮 面條餛飩青團(tuán)也是這個(gè)味
誰(shuí),才是早春時(shí)節(jié)的鮮味之王?
初春必喝的一碗湯,益氣合胃精神爽!
朋友們,留給春筍的時(shí)間不多了!
江南春天里 破土而出的 鮮嫩美味
【舌尖上的春天(三)】春日第一鮮
江南第一鮮:腌 篤 鮮
大叔家的上海美食:海鮮腌篤鮮,咸鮮味美,做法簡(jiǎn)單,家人愛吃!
[黃石文壇]王建福美食隨筆《?竹筍》
腌篤鮮的做法
常熟筍
隔三差五就要來(lái)一鍋!飯菜一起燜,好吃省心
一口咬下鮮美 讓人迷醉的春天味道!