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南康酒糟魚(yú)
特簡(jiǎn)單的做魚(yú)法,人人學(xué)得會(huì),煎魚(yú)破皮粘鍋,魚(yú)肉分散那都是傳說(shuō)
做紅燒鯉魚(yú)之前,多加一步,鯉魚(yú)容易定型,做出的鯉魚(yú)好看又好吃
【私房煎魚(yú)塊】
煎魚(yú)時(shí)學(xué)會(huì)這個(gè)小動(dòng)作!保證魚(yú)肉不碎不粘鍋,效果不好你來(lái)打我
魚(yú)在魚(yú)身上抹點(diǎn)“它”,不粘鍋不濺油,魚(yú)皮還不破,不然虧大了
煎魚(yú)時(shí),別直接下油鍋,別調(diào)面糊,分享正確做法,完整不破不粘鍋
紅糟咸魚(yú)
達(dá)人專(zhuān)區(qū)2|香脆鮮嫩 兩步教你做出大師級(jí)香煎魚(yú)片
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做菜做飯技巧之【魚(yú)肉篇】
酒糟魚(yú)的做法
煎魚(yú)時(shí),直接下鍋是大錯(cuò)特錯(cuò)!多加1步,魚(yú)肉更鮮更嫩,還沒(méi)腥味
比糖醋魚(yú)做法還簡(jiǎn)單的酒糟魚(yú),開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng),吃過(guò)的人都說(shuō)好
江西特有的并且很有名的一道菜:酒糟魚(yú),民間做法
湖南“酒糟魚(yú)”最簡(jiǎn)單的做法,香辣開(kāi)胃,好吃解饞,看著就流口水
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【江西特產(chǎn)之一:酒糟魚(yú)??的做法步驟圖】
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不管煎什么魚(yú),第一步都不能倒油,多加2步,魚(yú)皮完整一點(diǎn)不粘鍋
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煎魚(yú)時(shí),不要直接下鍋煎,牢記這一點(diǎn),保證不粘鍋不破皮
魚(yú)腥“最”怕的不是料酒,而是這四味料,做魚(yú)時(shí)加點(diǎn),鮮嫩無(wú)腥味
燒魚(yú)時(shí),萬(wàn)萬(wàn)不可直接下油鍋煎,多加這一步,魚(yú)肉好吃還不會(huì)粘鍋