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蒸饅頭的秘籍! Microsoft Word 文檔
怎樣蒸饅頭好吃——發(fā)面、蒸饅頭技巧
【包子皮怎么做才白白松軟】【圖】包子皮怎么做才白白松軟呢 其十大發(fā)面技巧推薦
天冷發(fā)面,不要只放酵母!多加這3樣,快速發(fā)酵,蓬松香軟彈性十足
老面饅頭是怎么制作的,應(yīng)注意哪些方面呢?
[]面肥(老面)
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加上它,10分鐘發(fā)面不忽悠
發(fā)面是用老酵面好還是酵母好?
無(wú)論做包子還是饅頭,發(fā)面別只加酵母,多加這兩樣,很快發(fā)滿盆
學(xué)會(huì)隔夜發(fā)面方法,不用加堿,不用早起,做...
學(xué)會(huì)這個(gè)竅門再也不用為發(fā)面而發(fā)愁,這樣發(fā)出的面做什么都好吃
蒸老面大饅頭,這樣和面才正確,不塌陷不回縮,入口松軟又勁道
酵母,小蘇打,泡打粉哪種發(fā)面效果最好
最實(shí)用的發(fā)面技巧,從此發(fā)面不求人自己也能做出美味漂亮的饅頭
發(fā)面是個(gè)技術(shù)活兒,今天還不趕快學(xué)兩招!
泡打粉和酵母粉有什么區(qū)別?做饅頭包子可以相互代替嗎?可以一起用嗎?
做包子、饅頭、花卷怎樣發(fā)面?
[轉(zhuǎn)載]老面饅頭
做饅頭這樣發(fā)面很好吃,比老面饅頭更營(yíng)養(yǎng)
天冷發(fā)面多加“二白”,30分鐘滿盆,饅頭又大又白,涼了也柔軟