小編最近發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象，在一些著名的中國餐廳里，總能看到很多外國人的身影。小編也有一些外國朋友，他們來中國之后會比之前胖整整一圈，而原因竟然是在中國根本抵擋不住美食的誘惑。其中一人表示自己之前非常注重身材，但是來到中國后算是明白了，在美食面前減肥和身材都是不存在的。很多人或許會有疑問，中餐在老外眼中的地位到底達到了什么地步？

中餐的歷史和中國的歷史一樣長久，從古人發(fā)現(xiàn)火以來，中國人就開始研究食材怎樣才能變成美味。對于外國人來說，吃飯就只是為了吃飽而已，因此出現(xiàn)了快餐。但是在中國，吃飯既是一種享受同時又是情感交流最好的時機。朋友聚會永遠是在飯桌上，節(jié)日慶典必定離不開餐桌。要問老外如何看待中餐，兩個字來形容最合適：美味。

中餐可能是地球生最復(fù)雜的食物

有一位國外的美食評論家就表示：中餐可能是世界上最復(fù)雜的食物?？赡苡行┤藭X得美食家難道不是人人都可以當(dāng)?shù)膯?？他們說出來的話有多大的可信度？其實當(dāng)美食家可不是大家想的那么簡單，這位老外在美食領(lǐng)域沉浸了45年，吃過不知道多少東西了，他才能出口去評論一種美食的地位。中餐的復(fù)雜是他對中餐最大的印象，他參觀了很多大廚做菜，從沒有一個國家的廚師可以像中國廚師那般，需要用那么多步驟去完成一道菜。

中餐大廚能激發(fā)食物本真的特質(zhì)

中餐廚師善于去發(fā)掘食材最本真的特制，如今在歐美國家，可以發(fā)現(xiàn)很多中餐廳的身影，但是這些餐廳做出來的菜用“美式中餐”來形容更加合適。不過美食家表示二三十年之后，美國的小孩子們或許會頓頓吃正宗的中餐，到底是不是這樣，我們也只能拭目以待了。

二三十年后美國小孩可能頓頓吃中餐

其實“復(fù)雜”這個詞不僅可以用在中餐里，漢字、人情、風(fēng)俗等沒有不復(fù)雜的，大家有什么看法呢？