這是患者和其家屬十分關(guān)心的問題。水果中含有較高的果糖和葡萄糖，這對血糖控制不穩(wěn)定的糖尿病病人是不合適的。但也不能因此一概不讓患者吃水果。

糖尿病患者科學(xué)食用水果的方法：一般來說，病人在空腹血糖小于7毫摩爾／升，餐后2小時血糖在10毫摩爾／升以下，糖化血紅蛋白小于7.0％時，才可以享受水果。二是宜空腹吃水果，不要在飯后馬上吃，以免血糖的變化太大。一般上午9時左右，下午3時左右，晚上睡前(9時左右)為宜。最好選在加餐之前吃，也可直接作為加餐食品，既可預(yù)防低血糖，又可保持血糖不發(fā)生大的波動。

同時吃水果要算熱能，限制總數(shù)，不要貪多，要把水果中的熱能算在熱能攝取的總數(shù)里，也可以與其他類別的食品等份交換?？筛鶕?jù)病情選食或少食，不宜每餐都吃水果，應(yīng)選擇低糖水果，盡量不要吃高糖水果。水果畢竟含有一定量的葡萄糖，所以，糖尿病病人不能因此任由自己想吃就吃，而應(yīng)該遵循一定的規(guī)則，建議測量吃完該水果后2小時的血糖。

糖尿病患者要慎食用的水果

1、在對于梨子而言相信大家也是有了一定的認識，很多人都是比較喜歡吃梨子的，因為它是屬于那種比較爽口的水果，梨含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素及多種維生素。但因為梨中含豐富的糖分，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，所以患有糖尿病者忌食之。

2、桃中醫(yī)學(xué)認為，“桃性溫熱，多食動脾助熱，發(fā)瘡癤”，對于糖尿病患者，尤其是伴有癰癤之人，尤當忌之。因為桃子中包含果糖和葡萄糖及蔗糖。這些糖都屬于簡單糖，食后血糖會迅速上升。

3、橘子不僅吃起來味道好，而且還富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，雖然中醫(yī)學(xué)認為橘子能生津、潤肺、止渴、潤燥，酸酸甜甜的，但這種止消渴只是指熱病口渴、炎熱干渴或酒后煩渴，而不適用于糖尿病消渴癥。因為橘子中也含豐富的糖分，包括葡萄糖、果糖及蔗糖，多食易導(dǎo)致血糖升高，加重糖尿病病情，切忌不要過量食用。

4、柿子中含糖量較高。據(jù)分析，每100克熟柿中含糖可達5-20克，包括葡萄糖、蔗糖、果糖等。柿子中因含10.8%的糖類,其所含糖分比一般的水果高。且大多是簡單的雙糖和單糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖),吃后很容易使血糖升高。對于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更有害的。所以，糖尿病者忌食之。柿餅中的含糖量也很高，同樣不適于糖尿病患者食用。

5、荔枝性溫熱，極易助熱上火，加重糖尿病患者內(nèi)熱病情；另一方面，荔枝中的甜味是由大量果糖提供的，而果糖必須由肝臟內(nèi)的轉(zhuǎn)化酶轉(zhuǎn)化為葡萄糖才能被人體吸收、利用。容易導(dǎo)致葡萄糖不能正常供給，糖尿病患者就會出現(xiàn)低血糖。因此，糖尿病患者應(yīng)忌食之。

6、提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對心腦血管疾病具有防備效果。糖分含量高，十個提子的熱量相當于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。