現(xiàn)在大家都不太敢吃含糖量高的食物

于是不少人認為

不甜的水果含糖量就低

可以放心吃

可事實果真如此嗎？

@大搜榜幫大家把幾種常吃的水果和糖分的關系列出來，讓我們來看看水果的糖分排名。

別以為水果不甜

糖分就低

火龍果吃著不是很甜

糖分卻高達11%

百香果酸酸甜甜

但糖分也有 11%

山楂特別酸

哪里吃得到甜味

糖分含量卻高達 22%

最叫人想不到的是人參果

吃起來淡而無味

含糖其實高達18%

又甜又好吃的水果

糖分含量自然不低

萬萬想不到，這些吃起來不甜的水果，糖分含量爆表，@糖尿病和血糖高的人群，要小心啦。

另外還有這些水果，口感和糖分直接劃等號，也就是又甜又好吃，糖分又高。同樣要謹慎食用。

蘋果、葡萄、梨等

含糖量通常為10%～12%

而一些水分含量少的水果

糖分就是比較高了

例如鮮棗、柿子、荔枝

香蕉、榴蓮、菠蘿蜜等

一般都能達到 15% 以上

特別是鮮棗

堪稱水果界的含糖之王

最高能達到 29%

如果口感特別甜，這些水果你自然是要少吃點，那么有沒有水果，口感不錯，糖分含量又不高呢？

別急，慢慢看過來……

糖少不甜

這些水果有點酸

想不到想要吃甜的水果解饞

不那么甜，還有點酸的水果

例如楊梅、楊桃、柚子

它們的含糖量不高

而西紅柿不甜也不酸

含糖量也不高

吃起來很甜

糖分卻不高的水果

想不到想要吃甜的水果解饞

這些多水果，糖分含量都爆表，想要吃水果減肥？還不如吃飯，糖尿病和高血糖人群更要避而遠之啦。

不過，還有些水果，吃起來甜甜的，糖分含量倒是不高，倒是可以適量吃吃。

草莓、甜瓜、杏、西瓜、木瓜等水果

口感甜美

深得朕心

含糖量其實都不到 10%

那么為什么水果吃起來甜不甜

和含糖量的高低沒有直接關系呢？

水果里的糖有不同的種類

水果中的“糖”并不是我們想象中那樣

仿佛是白砂糖溶解在果肉里

溶得多就甜

其實這些糖嚴格來說是“碳水化合物”

它主要有四種：

葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉

每種水果

這四種成分的比例是不一樣的

而且，不同種類的“糖”

嘗起來可是不一樣甜的

不同的糖，嘗起來不一樣甜

按照嘗起來的甜度來排序：

果糖＞蔗糖＞葡萄糖＞淀粉

果糖的甜度= 蔗糖×1.7倍

葡萄糖的甜度= 蔗糖×0.7 倍

淀粉則完全沒甜味

所以，水果甜不甜

更要看它含量最高的是什么糖

水果里不僅有糖，還有酸

獼猴桃果糖含量很高

可是吃起來卻不怎么甜

那是因為

會讓水果吃起來有酸味的

檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等酸性物質(zhì)

有澀味的單寧等多酚物質(zhì)

都會讓水果變得不那么甜

讓我們來給水果的含糖量詳細排個序，表格中紅色的表示這種水果升糖指數(shù)很高，糖尿病和高血糖等需要控糖的人士必須注意：

主要水果每百克含糖（克）

當然，吃水果不但要看“糖分”

還要品種豐富

最好輪換著吃

每天吃半斤水果一斤蔬菜

水果罐頭不宜吃

水果也不要榨汁吃

對照看看，你水果吃得適宜嗎？

每晚十點