不良的飲食習(xí)慣對(duì)精神健康有害。然而，飲食干預(yù)對(duì)情緒和精神健康影響的總體證據(jù)還有待評(píng)估。發(fā)表在《身心醫(yī)學(xué)》(Psychosomatic Medicine)雜志上的一項(xiàng)最新研究進(jìn)行了系統(tǒng)的回顧和薈萃分析，探討了飲食干預(yù)對(duì)抑郁和焦慮癥狀的影響。

截至2018年3月，搜索了所有飲食干預(yù)的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)(RCT)，這些試驗(yàn)報(bào)告了臨床和非臨床人群抑郁和/或焦慮癥狀的變化。進(jìn)行隨機(jī)效應(yīng)薈萃分析，以確定飲食干預(yù)與對(duì)照組相比的效應(yīng)大小(Hedges’ g，95%的置信區(qū)間)。利用亞組和元回歸分析探討了異質(zhì)性的潛在來源。

納入16項(xiàng)合格的RCT，其中包括45,826名參與者的結(jié)果數(shù)據(jù)；其中大多數(shù)檢查了非臨床抑郁癥樣本(N=15項(xiàng)研究)。結(jié)果顯示，

• 三種類型的飲食干預(yù)——增加營養(yǎng)、減肥和減少脂肪，都顯著降低了抑郁癥狀(g=0.275, 95% CI=0.10-0.45, p=0.002)。

• 與非活性試驗(yàn)(g=0.308, 95% CI=0.02-0.60, p=0.038)以及活性對(duì)照試驗(yàn)(g=0.174, 95% CI=0.01-0.34, p=0.035)相比，高質(zhì)量試驗(yàn)(g=0.321, 95% CI=0.12-0.53, p=0.002)也觀察到了類似的效果。

• 沒有觀察到飲食干預(yù)對(duì)焦慮的影響(k=11, n=2,270, g=0.100, 95% CI=-0.04-0.24,p=0.148)。

• 對(duì)女性樣本的研究發(fā)現(xiàn)，飲食干預(yù)對(duì)抑郁和焦慮癥狀的療效顯著提高。

新研究發(fā)現(xiàn)，優(yōu)化進(jìn)食可以減輕抑郁癥狀。三種常見的飲食干預(yù)都有類似的積極效果，無論人們是想減肥、減少脂肪還是僅僅改善飲食中的營養(yǎng)。而且，飲食改變對(duì)女性尤其有益。

該研究的第一作者Joseph Firth博士說：“到目前為止，飲食對(duì)情緒和心理健康影響的總體證據(jù)還有待評(píng)估。但是我們最近的薈萃分析做到了這一點(diǎn)：表明采取更健康的飲食可以改善人們的情緒。然而，它對(duì)焦慮沒有明顯的影響。”

任何類型的飲食改善都有類似的效果，這表明對(duì)于一般人來說，高針對(duì)性或?qū)I(yè)化的飲食是不必要的。相反，僅僅做一些簡(jiǎn)單的改變對(duì)心理健康同樣有益。特別是，多吃富含纖維和蔬菜的營養(yǎng)豐富的食物，同時(shí)少吃快餐和精制糖，似乎足以避免“垃圾食品”可能帶來的負(fù)面心理影響。

研究合著者Brendon Stubbs博士說，運(yùn)動(dòng)鍛煉能增強(qiáng)飲食變化的積極效果。當(dāng)飲食干預(yù)與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合時(shí)，人們的抑郁癥狀得到了更大的改善。

目前還不清楚飲食是如何改善心理健康的，這可能是通過減少肥胖、炎癥或疲勞——所有這些都與飲食及對(duì)心理健康的影響有關(guān)。而且還需要進(jìn)一步的研究來檢驗(yàn)飲食干預(yù)對(duì)臨床診斷為精神疾病患者的影響。

總之，飲食干預(yù)有望作為一種新的干預(yù)手段，以減少整個(gè)人群的抑郁癥癥狀。未來的研究需要確定改善心理健康的飲食干預(yù)措施的具體組成部分，探索其潛在機(jī)制，并建立有效方案，以便在臨床和公共衛(wèi)生環(huán)境中提供這些干預(yù)措施。