一、食材 主料:雞翅8只 輔料:油、奧爾良腌制調料、水各適量 二、制作步驟 1.準備材料,雞翅清洗干凈,然后再換水泡一會, 攥住雞翅甩幾下,把肉里的水分瀝凈, 2.雞翅反正用刀劃2下,或者叉子叉小孔方便入味。 3.準備容器,放入奧爾良腌制調料。 4.按照比例加入適量的清水混合均勻。 5.放入雞翅,攪拌幾分鐘使料和雞翅混合。放置在冰箱或陰涼處僅需2個小時以上,就可以烤制了。 6.空氣炸鍋200度預熱5分鐘,在炸籃上面刷一層油,將腌制好的雞翅放入炸籃上面。 7.炸5分鐘刷一次腌制雞翅剩下的汁,再炸5分鐘,翻面再刷一次汁,炸5分鐘左右即可。 8.炸好的雞翅顏色很漂亮。 |
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