在我看來(lái)，雞翅是雞肉中最好吃的肉，非常的嫩，雞翅受到每個(gè)人的喜愛(ài)，特別是兒童。雞翅不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容忽視。所以說(shuō)我經(jīng)常做雞翅給孩子們吃。雞翅可煎、可烤、可油炸，做法多樣，美味至極。今天教大家一種常見(jiàn)的做法，奧爾良烤雞翅，感興趣的可以學(xué)一下。

【1】準(zhǔn)備食材

首先我們先準(zhǔn)備好制作奧爾良烤雞翅的主要食材和配料：雞翅、奧爾良醬汁（超市里就有賣(mài)的，一般來(lái)說(shuō)都能買(mǎi)到）。

【2】制作過(guò)程：

1.雞翅洗凈，在兩面劃上兩刀，方便入味。倒入一袋奧爾良醬，一勺料酒和幾片姜片。用手抓拌均勻，并裝入袋子，冷藏起來(lái)腌制，冷藏腌制的時(shí)間越長(zhǎng)越好，最少半個(gè)小時(shí)，如果不著急吃，可以腌制三個(gè)小時(shí)，或者直接腌制一個(gè)晚上，腌制的途中我們可以打開(kāi)袋子，再把雞翅抓拌一下。

2.腌制好的雞翅依次放在烤盤(pán)上，烤箱調(diào)到190°C，烤20-25分鐘即可。烤到18分鐘的時(shí)候取出，在每個(gè)雞翅上刷一層油，再放入烤箱。如果你不刷，烤雞翅的皮膚有點(diǎn)干，影響味道。

【3】制作小貼士

雞翅的兩邊必須切上兩個(gè)刀口，這樣更加的入味，腌制的時(shí)間一定要長(zhǎng)，否則沒(méi)什么味道。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，一般腌制八個(gè)小時(shí)是最好的，我們?nèi)绻氤詩(shī)W爾良烤雞翅了可以提前一夜進(jìn)行腌制，腌制的時(shí)候冷藏起來(lái)。

方法非常的簡(jiǎn)單，即便是新手小白也是一學(xué)就會(huì)，制作出來(lái)非常的美味，大家可以去試一試。