最近的天氣是真熱啊，米飯都吃不下了，天天晚餐會提前煮一鍋粥晾好，來兩個涼拌小菜，吃的還是蠻舒服的。其實天熱喝粥是有好處的，可以適當的補充人體所流失的水分，喝粥也更易于人體的消化和吸收，健脾養(yǎng)胃，增強食欲。特別是晚餐喝粥搭配一些小菜，清淡無負擔，下面這6款適合夏天喝的粥奉上，喜歡的就收藏吧！

一【海米青豆粥】

原材料：大米適量，青豆半小碗，胡蘿卜1/2個，海米1小把

制作過程：

1、海米1小把清洗干凈，提前浸泡半小時。

2、原來電飯煲?guī)У乃芰贤?小碗的大米淘洗干凈，和浸泡好的海米一起放入砂鍋中，大火開鍋后轉小火煮約半小時左右。

3、新鮮青豆剝好，1/2個胡蘿卜切成小丁。這兩款青菜的加入，使這個粥營養(yǎng)更豐富，顏色也是很好看。

4、煮鍋燒開水，下入青豆煮3~4分鐘。

5、這時候粥已經煮半小時了，看看米湯已經粘稠，下入焯過水的青豆和胡蘿卜，再煮8~10分鐘就可以了，看自己口味再加點鹽，或是像我一樣不加鹽也是非常好吃的。

二【花生黑米糯米粥】

原材料：糯米75克，黑米40克，薏米20克，花生30克，枸杞少許

制作過程;

1、將除了枸杞以外的原材料都稱量好，除了花生、黑米和糯米，我還加入了薏米，這個夏天祛濕很不錯，應該經常吃一點。

2、將除了枸杞以外的原材料淘洗干凈，加入適量清水浸泡半小時到1小時左右。喜歡吃粘糯的水相對的就要少放點，喜歡喝稀一點的水就要多放點。

3、然后電飯煲通電，選擇煮湯功能，讓它自己工作就好。

4、待粥煮好后，加入清洗好的枸杞再燜一會就可以了。

三【雜糧南瓜粥】

原材料：大米35克，糯米50克，小米35克，薏米30克，小南瓜半個

制作過程：

1、除了南瓜以外的所有米類都稱量好，也可以按照自己的習慣來放，平時我都是大概放的。

2、將四種米類淘洗干凈，加入適量清水浸泡30分鐘。

3、將南瓜去皮切小塊，加入電飯煲內膽中。

4、電飯煲通電工作，選擇粥湯功能，煮好后可以加入適量冰糖，我喜歡喝原味的。

四【青豆雞肉粥】

原材料：雞胸肉50克，青豆半小碗，枸杞少許，大米適量，鹽1小勺

制作過程：

1、雞胸肉切細絲，加入1小勺生抽、1小勺料酒、1小勺植物油、1小勺淀粉、1/5小勺的白胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘。青豆事先剝好。

2、適量大米淘洗干凈，放入砂鍋中，加入適量清水，大火開鍋后轉小火煮約25~30分鐘。

3、煮鍋燒開水，加入青豆焯水，水開后煮1分鐘撈出。

4、待大米粥煮至已經粘稠后，加入青豆和腌制好的雞胸肉，再煮3~5分鐘。

5、最后再加入少許枸杞和適量鹽煮1分鐘關火。

五【西瓜皮綠豆粥】

原材料：小米半小碗，綠豆適量，西瓜皮適量，冰糖適量

制作過程：

1、1小把綠豆提前浸泡約半小時左右， 將綠豆放入砂鍋中，加入適量的清水大火燒開煮幾分鐘。

2、再加入淘洗好的小米，煮小米粥一定是水開后再加小米，這樣的小米粥更好喝。然后蓋上蓋子大火開鍋后轉小火煮15分鐘左右。

3、2~3小塊西瓜的西瓜皮，切去外面的綠色硬皮，里面的紅色殘余的瓜瓤也切除，將中間白色的瓜皮切成小塊。

4、待小米粥煮至已經有點粘稠后，加入西瓜皮和適量冰糖，再煮個8~10分鐘左右就可以了。

六【蓮藕糯米粥】

原材料：糯米、大米、蓮藕、枸杞、冰糖、蜂蜜

制作過程：

1、將蓮藕清洗干凈去皮切小丁。

2、電飯煲內膽內加入糯米和大米（1：1）淘洗干凈，加入適量清水。

3、加入蓮藕丁、冰糖，電飯煲通電啟動煮粥程序開始工作。

4、待快要完成之前加入枸杞，待盛出后加入少許蜂蜜。