別找了，這才是豬蹄最好吃的做法，吃上一口就舍不得放筷!

醬燒豬蹄

三個豬蹄剁成小塊，洗干凈后放入鍋內(nèi)，鍋里加點(diǎn)花椒和大料去去腥，加入清水大火煮開

加入清水了

準(zhǔn)備大料花椒桂皮香葉，冰糖，豆瓣醬，蔥姜蒜

把泖好的豬蹄撈出，洗去血沫殘?jiān)?/p>

放入少許花生油，油燒到六成熱依次放入大料花椒桂皮香葉辣椒，蔥姜蒜，冰糖，最后放入豆瓣醬

放入蔥姜蒜

放豆瓣醬

最后放入準(zhǔn)備好的豬蹄翻炒

別忘記放冰糖，繼續(xù)翻炒三分鐘，然后放點(diǎn)生抽老抽，最后加入開水以漠過豬蹄為標(biāo)準(zhǔn)

大火繼續(xù)煮開轉(zhuǎn)微小火慢慢煨90分鐘正在小伙燜

燜到這個時候加四粒冰糖改大火烤汁

大火三分鐘就OK了，出鍋裝盤，開吃了~~