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炸魚(yú)時(shí),用淀粉還是面粉?都不對(duì),大廚教你正確做法,外酥里嫩
炸魚(yú)時(shí),裹面粉,還是裹雞蛋?都不對(duì),大廚教你正確做法
酥炸小黃魚(yú)
老廚師不管炸什么魚(yú),都不用面粉和淀粉,放多久都能保持外酥里嫩
農(nóng)家飯莊至少賣(mài)30元一份的香酥小黃魚(yú),在家做成本超級(jí)低,還非常的簡(jiǎn)單好做!
【香酥小黃魚(yú)】24張圖詳解新手零失敗的秘密
不管炸什么魚(yú),萬(wàn)萬(wàn)不可用面粉和淀粉,用它代替,外酥里嫩不回軟
過(guò)年炸小焦魚(yú),用淀粉還是面粉?教你正確做法,焦香酥脆不回軟
干炸小黃魚(yú),清爽的人生需要一些偶爾酥脆的口感
炸魚(yú)怎樣掛糊不脫糊?
炸魚(yú)的面糊怎么調(diào)?
春節(jié)前,遇到這食材別錯(cuò)過(guò),好吃耐存放,春節(jié)招待客人倍有面子!
炸小黃魚(yú)時(shí),萬(wàn)萬(wàn)不能直接下油鍋,多加“1步”,又脆又香
上海人家的這種小黃魚(yú), 不僅做起來(lái)簡(jiǎn)單, 吃的外酥里嫩越嚼越香, 涼了也酥酥脆脆的!
孜然小黃魚(yú)
炸魚(yú)時(shí)裹“淀粉”還是“面粉”,很多人搞錯(cuò)了,難怪不香不脆!
炸帶魚(yú)時(shí),不要裹面粉,換成它,帶魚(yú)酥脆可口不油膩
不管炸什么魚(yú),都不要只放淀粉,學(xué)會(huì)大廚這一招,魚(yú)肉外酥里嫩
炸魚(yú)時(shí),有人用淀粉,有人用面粉?其實(shí)都不對(duì)!大廚教你正確做法
炸香酥小黃魚(yú)用面粉還是淀粉,很多人都做錯(cuò)了,這樣做酥脆又鮮嫩
掌握二個(gè)技巧?一眨眼成為做魚(yú)排的高手
炸小黃魚(yú)裹面粉還是淀粉?教你一招,炸出的魚(yú)又酥又脆,越吃越香
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炸帶魚(yú)時(shí),用淀粉還是面粉?30年大廚說(shuō)漏嘴:懂行的人都用它
炸小黃魚(yú)時(shí), 多加一個(gè)步驟, 炸出的小黃魚(yú)又酥又脆, 吃起來(lái)更香
過(guò)年炸酥肉,該用淀粉還是面粉?大廚給出正確答案,酥脆不回軟!
連著骨頭一起才好吃的油炸小黃魚(yú)
炸的酥肉過(guò)不了一會(huì)就回軟了,大廚:牢記這幾步,酥肉更香酥
炸酥肉時(shí)面糊用淀粉還是面粉好?大廚都這樣做,80%的人都做錯(cuò)了