以下是三亞十大名菜：

1. 三亞海鮮火鍋：海南三亞特產(chǎn)，取材本地海鮮，保留原汁原味。

2. 雅亮老鼠豬：海南三亞特產(chǎn)，雅亮山區(qū)小種豬，肉質(zhì)細(xì)嫩清甜。

3. 疍家咸魚煲：海南三亞特產(chǎn)，疍家漁民曬制的咸魚，魚香濃郁。

4. 藤橋排骨：海南三亞特產(chǎn)，用本地土豬排骨，甘香四溢，外焦內(nèi)嫩。

5. 安游夜光螺：海南三亞特產(chǎn)，產(chǎn)自安游近海，爽脆有嚼勁。

6. 檳榔花雞：海南三亞特產(chǎn)，雞和檳榔花烹制，湯汁可口，肉質(zhì)鮮嫩。

7. 南海鮮鮑：海南三亞特產(chǎn)，南海野生鮑魚，色澤美觀，口味純和。

8. 羊欄酸魚湯：海南三亞特產(chǎn)，由疍家人首創(chuàng)，魚肉鮮嫩，魚湯酸度適中。

9. 荔枝溝鵝肉：海南三亞特產(chǎn)，肉質(zhì)細(xì)膩柔軟，以水煮白切常見。

10. 南山素齋：海南三亞特產(chǎn)，選料嚴(yán)格，營養(yǎng)豐富，有保健價值。