粵菜十大名菜：

1. 掛爐燒鵝：廣東廣州越秀區(qū)特產(chǎn)，選用清遠(yuǎn)黑鬃鵝，配以酸梅醬。

2. 潮州鹵味：廣東潮州湘橋區(qū)特產(chǎn)，鹵水用多種食材熬制，有各種鹵味。

3. 雁南飛茶田鴨：廣東廣州荔灣區(qū)特產(chǎn)，梅州雁南飛圍龍食府出品。

4. 生拆肉燴海虎翅：廣東廣州荔灣區(qū)特產(chǎn)，魚翅經(jīng)多道工序制作，味道鮮美。

5. 清蒸東星斑：廣東廣州荔灣區(qū)特產(chǎn)，肉質(zhì)豐滿，體現(xiàn)粵菜清、鮮、嫩等特點(diǎn)。

6. 半島御品官燕：廣東廣州荔灣區(qū)特產(chǎn)，廣州半島明珠酒家制作，有多種口味。

7. 新龍皇夜宴：廣東佛山禪城區(qū)特產(chǎn)，可嘗到5種不同口味佳肴。

8. 明爐烤乳豬：廣東廣州荔灣區(qū)特產(chǎn)，歷史悠久，為宮廷名菜。

9. 廣州文昌雞：廣東廣州荔灣區(qū)特產(chǎn)，廣州酒家獨(dú)有，皮爽肉滑。

10. 阿一鮑魚：廣東廣州天河區(qū)特產(chǎn)，對(duì)鮑魚烹飪技藝講究，有食療價(jià)值。