有個朋友到同學家做客,見同學正在給兩把紫砂壺中更換茶葉,好奇難道同學是不是要用同時用兩把壺來招待他。結(jié)果同學告訴他,這兩把壺都是老壺,暫時不用,然后向他展示了正在使用的第三把壺。于是這個朋友非常好奇,紫砂壺不泡茶了,為什么還要放茶葉?難道不覺得浪費茶葉嗎,還是說這是什么養(yǎng)壺的小技巧? 其實,不泡茶的紫砂壺內(nèi)放茶葉是很常見的一個小技巧,不過不是為了養(yǎng)壺,而是為了紫砂壺更好的存放。 ![]() 紫砂壺的特性是吸附性強,不僅僅可以吸附茶香、灰塵等,還能會吸附空氣中的水分。如果紫砂壺存放的環(huán)境水分比較大,紫砂壺就很容易受潮,如果不能及時處理,就會導致壺內(nèi)發(fā)霉產(chǎn)生異味。 因為人本身對空氣的潮濕和干燥并不敏感,很難及時發(fā)現(xiàn),所以不喝茶的紫砂壺存在放時,壺內(nèi)放一把干燥的茶葉,并定期檢查茶葉的狀態(tài),就能及時發(fā)現(xiàn)紫砂壺是否受潮,從而進行處理。 說到這里,有一個關(guān)于紫砂壺存放的錯誤認識,有必要說一下。 ![]() 有一部分人認為,紫砂壺不泡茶的時候,沖泡和壺茶葉泡著、或者把紫砂壺直接浸泡在茶葉水中,可以幫助紫砂壺更快的養(yǎng)出包漿。這兩種做法都是非常錯誤的,不僅不能幫助養(yǎng)壺,反而還會起到反作用。 茶葉長期浸泡,會有過多的茶堿等物質(zhì)析出,從而導致茶水味道過苦,而這些味道被紫砂壺吸收后殘留在壺中,就算經(jīng)過清洗,在泡茶的時候也會影響茶的口感。不僅如此,還會產(chǎn)生大量茶垢,被紫砂壺吸附后,比較難以清理干凈,從而影響紫砂壺的泡養(yǎng)效果。 因此,不喝茶的紫砂壺中,放置干燥的茶葉效果非常好,但千萬不能浸泡茶葉。并且也不用擔心會浪費茶葉,因為這種茶葉并不需要用好茶,專門買一包便宜的茶葉使用就行,沒必要非用自己平時喝的好茶。 |
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