大家好我是廚師小鄭師傅，今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一下家庭版的鹵牛肉，看過(guò)來(lái)！簡(jiǎn)單的做法，也能做出美味的牛肉。

這可是喝酒的硬菜哦！你去的確定不來(lái)試下嘛！

冷水浸泡3個(gè)小時(shí)，然后焯水，記得是要冷水下鍋，撈去浮沫！

起鍋燒油，放入蔥段。洋蔥，姜片！豆瓣醬！炒香！

然后開(kāi)始調(diào)味！放得比例都有了！按比例配方操作！

然后放入香料！加入清水燒開(kāi)后，倒入高壓鍋！上氣壓20分鐘！

打開(kāi)蓋子，讓牛肉浸泡6個(gè)小時(shí)撈出！備用

這里說(shuō)下！牛肉想要切的好看！冷藏后在切就行了！

今天就分享到這里了！我是廚師小鄭師傅，記得收藏哦