原創(chuàng)大強美食記大強美食記

步驟一：將鱸魚清理干凈，兩邊切上花刀，以便更好地入味。然后在魚身上抹上一層鹽，腌制15分鐘，使其更加鮮美。

步驟二：在魚肚中塞入切好的姜絲，這樣可以去除魚的腥味，同時增添香氣。

步驟三：將腌制好的鱸魚放入鍋中，大火蒸10分鐘。蒸的過程中，要保持鍋內的水分充足，以免干鍋。

步驟四：蒸好的魚取出，撒上切好的蔥花和姜絲，淋上熱油，激發(fā)出香味。最后，再淋上一大勺子蒸魚豉油，增添色澤和味道。

至此，一道美味的清蒸鱸魚就完成了，可以端上桌享用啦！

第三道：西藍花

西蘭花堪稱蔬菜中的 “營養(yǎng)模范生”，對血管健康也貢獻卓越。它含有豐富的維生素 K，能促進鈣在血管壁的沉積，防止血管鈣化，增強血管的韌性。

推薦做法：白灼西藍花

所需食材：西蘭花、蒜末、小米椒。

制作步驟：

1. 調制醬汁：取一個碗，加入少許鹽和糖，再加入3勺生抽和小半碗清水，調勻備用。接著，熱鍋熱油，炒香蒜末和小米椒，倒入調好的料汁，煮沸后淋入半勺香油，關火備用。

2. 處理西蘭花：將西蘭花洗凈，切成小朵。鍋中加水燒開，加入適量鹽，將西蘭花焯熟，撈出瀝干水分，裝盤備用。

3. 拌入醬汁：將調好的醬汁均勻地淋在焯好的西蘭花上，輕輕拌勻即可。

一道清新爽口、營養(yǎng)豐富的白灼西藍花就完成了，盡情享用吧！喜歡的朋友記得點贊關注、轉發(fā)評論謝謝大家明天見。