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晨起推窗時，山嵐正用青綠筆觸勾勒人間。檐角鐵馬叮咚，恍若三百年前茶馬古道的銅鈴，搖醒了整個清水茶山的清明。讀《小窗幽記》，讀到："有新筍、新茶、新寒豆、新含桃，綠陰一片，黃鳥數(shù)聲，乍晴乍雨，不暖不寒，坐間非雅非俗，半醉半醒，爾時如從鶴背飛下耳。"突然覺得這世間萬物是如此的奇妙，即便是隔著這么多年的歲月，那一簇春筍，那一盞新茶，卻依然讓我們滿心歡喜。清水茶山，位于清水村山頂，常年漂浮著云霧，浸潤在一片雨露中，所以高山云霧出好茶，茶味悠遠。清明節(jié)前，茶樹發(fā)芽數(shù)量逐漸增多，茶葉鮮嫩，品質(zhì)最優(yōu)，是不可多得的“明前茶”。采茶需早起，六七點的樣子，茶農(nóng)便要提著水壺背著干糧往茶山上走。山間春水喧嘩，鳥鳴上下，于清早的冷清中又顯出一些熱鬧來。待走進茶山，一壟一壟的茶樹整整齊齊地立在茶園里，新長出的兩三片嫩芽，透過早晨的陽光，嫩黃透亮。采茶時，用手指將茶葉從莖上采下，挑選茶葉為一葉一芽，或是一葉兩芽。自家做茶的話，就將采來的新鮮茶葉倒入晾篩中晾篩，待茶葉全部萎靡后便可倒入鍋中翻炒，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序后便可沖泡。因著友人的關(guān)系，得以買到了一些農(nóng)人自家炒制的新茶。到手后，便迫不及待地想要泡來喝。先取下燒水壺，倒入潔凈的水，然后開始慢慢等待水開。等待總是讓人覺得枯燥，但茶，就是要讓你從燒開一壺水開始，便要有足夠的耐心。這空隙，倒最適合取出杯盞布置茶席了，因為獨居，這布置倒也簡單：一壺一杯，一罐一茶洗，一枝海棠。等聽到燒水壺里的水開始翻滾的時候，便取下燒水壺將水添入茶水壺，然后靜置于茶席一側(cè)。待水溫稍降，將水注入玻璃杯中，然后從罐里取出一小撮的茶葉投入水中，稍許，便可看到許多嫩芽懸浮于上，茶葉在水霧的輕盈升騰中一點點舒展，鮮綠在茶葉的翻轉(zhuǎn)沉浮中一寸寸還原，茶香在碧綠的恣意伸展中一縷縷溢出，屋子里頓時春意盎然。待茶湯涼至適口后，便可品嘗茶湯滋味，此時宜小口品啜，緩慢吞咽，細細領(lǐng)略茶中風韻，新茶茶味略淡，但卻不影響它的清香。接著繼續(xù)加水，謂之二開茶，三開茶……至此時，整個人都仿佛化作了杯中的一枚茶葉，如此微小又如此堅定。東坡先生寫到：“休對故人思故國，且將新火試新茶”。其實，茶是最能給人安慰的，喝茶的人，也必有一顆溫柔潔凈的心。不管我們身處何地，我們都將滿心虔誠地泡好每一盞茶，亦如我們滿心虔誠地過好每一日。四月已至，就讓我們滿心歡喜地喝下今春的第一口綠罷！清明前的茶山藏著時間褶皺，當我們用蓋碗接住墜落的春意，其實是在沖泡自己的年輪。
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