2024年夏秋之際，日本超市里買不到米，結(jié)果引起了一場(chǎng)搶米潮。結(jié)果，在入秋之后，新米大量上市，這一場(chǎng)“大米騷動(dòng)”終于平息。

但是，沒有想到的是，進(jìn)入2025年，這一場(chǎng)“大米騷動(dòng)”再度爆發(fā)。我趕緊跑到超市里去兜了一圈，發(fā)現(xiàn)貨架上大米堆了不少，并不缺米！那為什么還會(huì)有“大米騷動(dòng)”呢？

原因很直接：因?yàn)閮r(jià)格太貴，鬧到吃不起了。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省最近公布了兩個(gè)數(shù)據(jù)，一是2024年的大米產(chǎn)量，全國(guó)食用米的產(chǎn)量達(dá)到679萬(wàn)噸，比2023年增加了18萬(wàn)噸。二是目前大米的價(jià)格，批發(fā)價(jià)比2024年1月漲了1.6倍，60公斤的價(jià)格達(dá)到了2萬(wàn)3961日元（約1140元人民幣），創(chuàng)下了2006年以來(lái)的最高紀(jì)錄。

日本總務(wù)省公布的“零售物價(jià)統(tǒng)計(jì)調(diào)查”報(bào)告顯示，一袋5公斤的“越光”大米，在2024年9月時(shí)的價(jià)格是3285日元（約156元人民幣）。但是僅僅過了4個(gè)多月，到2025年1月時(shí)，價(jià)格已經(jīng)漲到4185日元（約200元人民幣），漲幅高達(dá)22%。

為什么日本大米不缺了，但是價(jià)格卻持續(xù)攀升呢？

日本電視臺(tái)對(duì)米價(jià)持續(xù)高漲的原因進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)問題出在兩個(gè)方面：

一是搶購(gòu)。原先日本大米的流通，是遵循從生產(chǎn)者→各地農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)→零售商的流通規(guī)則。但是最近幾年，一些超市、便利店等主要零售商為了減少中間成本，直接與生產(chǎn)者簽約，直接從農(nóng)民手中收購(gòu)大米，導(dǎo)致不同的批發(fā)商和分銷渠道相互競(jìng)爭(zhēng)，致使大米價(jià)格上漲。

二是囤積。一些生產(chǎn)者和批發(fā)商根據(jù)2024年的大米價(jià)格行情，認(rèn)為2025年的米價(jià)還會(huì)上漲，因此開始囤積大米，不愿意立即出售，期望賣出更高的價(jià)格。日本農(nóng)林水產(chǎn)省的調(diào)查稱，全國(guó)有21萬(wàn)噸的大米“下落不明”。這些“下落不明”的大米，估計(jì)被批發(fā)商們囤積了起來(lái)。

大米價(jià)格奇高，大大增加了國(guó)民的生活負(fù)擔(dān)，令日本百姓怨聲載道。

那么，如何遏制大米價(jià)格的攀升呢？

石破茂首相動(dòng)出了一個(gè)腦筋：向市場(chǎng)投放國(guó)家儲(chǔ)備糧！

日本政府為了防止全國(guó)缺糧問題的發(fā)生，每年收購(gòu)20萬(wàn)噸已脫殼加工好的大米作戰(zhàn)略儲(chǔ)備糧，這些大米稱為“備蓄米”?！皞湫蠲住痹谌珖?guó)各地的糧庫(kù)里低溫保存，保存期限為5年，過期了的話，作為飼料處理。這些儲(chǔ)備大米每年倒騰，以確保品質(zhì)的鮮度。

2月14日，日本政府舉行內(nèi)閣會(huì)議，決定向市場(chǎng)投放21萬(wàn)噸“備蓄米”，第一批投放的15萬(wàn)噸大米中，10萬(wàn)噸是2024年的新米，另外5萬(wàn)噸是2023年的舊米。這些大米將以最低的價(jià)格來(lái)沖擊市場(chǎng)，遏制大米價(jià)格持續(xù)高漲的勢(shì)頭。

針對(duì)政府的這一決定，日本老百姓馬上有了反應(yīng)，大家不是歡欣鼓舞熱烈鼓掌，而是提出了二大疑問：

一，政府投放的大米，在包裝上會(huì)不會(huì)貼上“備蓄米”的鮮明標(biāo)簽？

二，味道怎么樣，是不是能夠與民間渠道的大米品質(zhì)保持一致？

看來(lái)，日本老百姓也不怎么好伺候。