最喜歡吃栗子。常聽人說哪里哪里的栗子好，可我心目里最好吃的栗子還是老家的栗子。

　　老家在廣東梅州一個(gè)依山傍水的小村莊里，栗子樹被廣為種植，我家屋旁就有一棵栗子樹，結(jié)出的栗子個(gè)頭兒小，卻非常的軟糯香甜。奶奶知道我喜歡吃栗子，每年栗子結(jié)實(shí)的時(shí)候，就去樹下揀栗子，留著等爸爸回老家的時(shí)候，帶回來(lái)給我。爸爸總是把這些栗子用沙子埋在盆里保存起來(lái)，過年的時(shí)候炒或煮給我吃。

　　我喜歡吃栗子，可是不喜歡回老家。老家實(shí)在是太偏僻了，每次要乘5、6個(gè)小時(shí)的汽車到市區(qū)里，再換汽車坐上幾個(gè)小時(shí)才能到，一路走的都是盤山路，如果遇到什么風(fēng)霜雪雨，耽誤時(shí)間不用說，怕是還要有些危險(xiǎn)。我向來(lái)坐車會(huì)暈車，所以視回老家為畏途。上一次回老家還是去年過年的時(shí)候，可是無(wú)論我回不回家，父母都會(huì)給我寄上老家的栗子。

　　記憶中，每年三、四月份，栗樹就開花了，栗花的形狀很奇特，一條條黃色的小辮從茂密的栗葉中垂下來(lái)，在微風(fēng)中搖擺著，這些黃色的小辮就是栗樹的花。說實(shí)話，以前我不喜歡這栗花的香味，她太過濃郁，不過現(xiàn)在我很喜歡，每到栗樹開花的季節(jié)總是聞不夠。花落了之后，一個(gè)個(gè)小小的帶刺的綠色圓球就出現(xiàn)了。落下的栗花在我很小的時(shí)候，我記得爺爺總是把它們收集起來(lái)，編成一條條細(xì)繩，在夏天蚊蟲肆虐的時(shí)候，把它點(diǎn)燃，用它來(lái)驅(qū)趕蚊蟲，還聞著淡淡的栗花香，爺爺在煙霧繚繞中，美美地抽起他的煙。

　　到了秋天，收花生的時(shí)候，正是八月十五前后，栗子就陸續(xù)成熟了，一棵樹上有星星點(diǎn)點(diǎn)的栗篷裂開口，露出紅艷艷的栗子，就可以開打了，農(nóng)人們拿著幾根有長(zhǎng)有短的竹竿來(lái)到栗樹林里，男人找好位置，握住一根長(zhǎng)竹竿，用竹竿稍去敲擊一個(gè)個(gè)栗篷，隨著“嗖嗖”的揮舞聲，一個(gè)個(gè)栗篷應(yīng)聲而落，先圍著樹轉(zhuǎn)圈打，把樹四周圍低處的栗篷打完了，男人也累了，坐下抽支煙休息休息，這時(shí)女人就開始忙碌了，戴著橡膠手套或者是用一個(gè)鐵夾子撿栗篷，放進(jìn)尼龍袋里，低著頭彎著腰，即使?jié)M頭大汗、渾身濕透也不肯坐下喘口氣。

　　板栗在我村過年的時(shí)候是必備的，正月初一走到哪家都會(huì)有一盤板栗。在以前沒有冰箱人們總是把板栗放在栗蓬里，放在屋里儲(chǔ)存，小心翼翼的，唯恐壞了，唯恐被老鼠偷吃了?，F(xiàn)在呢，有了冰箱，直接把新鮮的光栗放冰箱冷藏即可，可以吃到來(lái)年春天也不會(huì)壞。

　　家鄉(xiāng)的栗子，一年年，年年如此，歷盡滄桑，不知疲倦，無(wú)私奉獻(xiàn)。

圖文無(wú)關(guān)，文章配圖來(lái)源：拍攝作者 授權(quán)發(fā)布。

賴徵鈞，廣東梅州人，畢業(yè)于廣東嘉應(yīng)學(xué)院，文學(xué)愛好者，喜歡讀書、看報(bào)。