如果有種魚,一年被吃掉一百萬噸,它會滅絕嗎?今天咱們來認(rèn)識下,年出水百萬噸的帶魚,背后藏著怎樣的危機(jī)! ![]() 四大海洋經(jīng)濟(jì)魚類中,帶魚 ![]() 與大黃魚、 ![]() 小黃魚、 ![]() 烏賊 ![]() 旗鼓相當(dāng), 但價格天壤之別。前三位個個身價不菲,唯獨(dú)帶魚成了平民接觸最多的海鮮! ![]() 沒有誰比中國人更懂得吃帶魚,烤帶魚撒上一層蘸料,焦香四溢,帶魚燉粉條,突出鮮美,口感嫩!新型東北家常菜誕生,吃法最多的就是炸帶魚了! ![]() 簡單好操作有點(diǎn)費(fèi)油!外酥里嫩無腥味!刺少小孩子尤其饞這口! ![]() 受惠于帶魚的物美價廉,讓他飛入尋常百姓家!從明朝開始帶魚儼然出現(xiàn)平民餐桌!現(xiàn)在更衍生出了一種娛樂活動,釣帶魚!光出海一次的費(fèi)用,高達(dá)1200,這些錢要是在岸上,能包攬整年的帶魚!可一些釣友就喜歡享受自己動手豐衣足食的感覺! 取之不盡,“撈”之不竭的帶魚,為啥近些年產(chǎn)量有下滑趨勢,它會像大黃魚一樣被吃到瀕危嗎?帶魚的需求,本來是只需供應(yīng)沿海地區(qū),直到冷凍技術(shù)的出現(xiàn),加上交通發(fā)達(dá),帶魚得以進(jìn)入內(nèi)陸市場!需求量日益激增!上世紀(jì)六七十年代,1950年代政府組織漁民出海大量捕撈,1960年代機(jī)帆船和尼龍網(wǎng)的使用讓捕獲進(jìn)一步上升,正因?yàn)楫a(chǎn)量巨大,所以才會作為福利發(fā)給各地的廠礦職工從! ![]() 到了2013-2016年,中國帶魚海洋捕撈量發(fā)生了變化常年維持在100萬噸以上~~個別時候還漲到了110萬噸!但是在那之后,開始逐年遞減!供不應(yīng)求情況下,帶魚現(xiàn)在比豬肉還貴!帶魚以前之所以產(chǎn)量高,全得益于它逆天的繁殖力,單次可以產(chǎn)卵最多達(dá)到3.5萬顆,成活率也高,一年還分兩次產(chǎn)卵季!分別是4~6月、9~10月!中國出產(chǎn)帶魚的海域很多,最為出名的就是東海!又叫舟山帶魚!身為平民海鮮,帶魚憑借鮮嫩口感,一度征服了沿海人民的味蕾,換回的反而是種群減少,為了防止帶魚走大黃魚老路,我國曾啟動過帶魚養(yǎng)殖計劃! ![]() 同樣是處于深海,為啥大黃魚能實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖,帶魚卻無法實(shí)現(xiàn)?這不得不提它的生長環(huán)境,第一,它是洄游魚類,生活環(huán)境不是一成不變!為了覓食,帶魚能從深處游到淺水,但這并不意味著它能長時間維持!突破大黃魚的養(yǎng)殖技術(shù),水產(chǎn)專家從1985年就開始了,著名的象山大黃魚養(yǎng)殖場,更是以年產(chǎn)40萬斤的魚獲供應(yīng)整個江浙滬地區(qū)。 這幾年也是捷報連連,2021年,年產(chǎn)1500噸大黃魚!隨著全國首臺、世界第一大深海養(yǎng)殖漁場“海峽Ⅰ號”投設(shè)成功, ![]() 我國也在未來實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)1500噸大黃魚!可帶魚的養(yǎng)殖培養(yǎng)技術(shù),才開啟了萬里長征的第一步,光困難就一山更比一山高!怎么去營造帶魚的自然產(chǎn)卵環(huán)境,怎么避免帶魚同類相殘現(xiàn)象!日本某水族館是實(shí)現(xiàn)了人工養(yǎng)殖的帶魚,細(xì)算的投資后,成本過高,完全不符合經(jīng)濟(jì)魚類的養(yǎng)殖方法!帶魚原本是三年才性成熟。因?yàn)槿祟愡^度捕撈性成熟提前!現(xiàn)在三指寬的一條1000以上,被中國人吃滅絕倒是不會,畢竟全球不止咱們捕撈帶魚!況且養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)提上日程!所謂,世間佳肴三千道,東海帶魚獨(dú)自香。油煎烹煮撒佐料,升汽蒸煮萬民嘗! |
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