寧夏的美食有著悠久的歷史，有著西北特色，美食的種類(lèi)也比較多，都是非常受歡迎的美食，下面帶大家了解一下寧夏特色美食排行榜前10名。

1. 清蒸羊羔肉

清蒸羊羔肉是寧夏一帶非常流行的著名小吃，在很多餐館都有，羊羔肉是選用的優(yōu)質(zhì)嫩羊肉，以及羊胸叉和上級(jí)部位蒸熟之后再配上好吃的料汁，味道非常鮮美。

2. 燴羊雜碎

燴羊雜碎是名下非常有名的傳統(tǒng)美食，里面所使用的材料非常多，包括羊頭肉羊肚，羊心羊腸等，食材放在一起煮成濃湯，再撒上香菜辣椒油。

3. 丁香肘子

丁香肘子是寧夏非常受歡迎的一道美食，是用帶骨的前奏作為主要原料，在制作的過(guò)程中會(huì)加入丁香花子，具有著不一樣的香味吃起來(lái)肥而不膩，但是丁香子的數(shù)量如果掌握不好的話，肘子的味道也會(huì)受到影響。

4. 蒿子面

蒿子面是寧夏中寧縣的美食，距今有300多年的歷史，用料講究做工，獨(dú)特采用的是蒿子面，加入面粉制作而成，吃起來(lái)口感筋道，味道鮮美。

5. 燴小吃

燴小吃是寧夏當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)特色小吃，里面的食材比較豐富，包括有粉條，菠菜，丸子，豆腐等是一道，物美價(jià)廉，鮮美可口的美食。

6. 羊肉臊子面

羊肉臊子面不僅在寧夏非常流行,在整個(gè)西北地區(qū)都是特別流行的一種美食，是用羊肉做的臊子，然后用優(yōu)質(zhì)小麥面粉做的面條，吃起來(lái)口感筋道，湯鮮味美。

7. 羊排小揪面

這道美食也是寧夏非常受歡迎的特色美食，是用高筋面粉作為主要原料揪成面片煮熟再配上土豆韭菜西紅柿等配料，加入羊排吃起來(lái)味道非常鮮美。

8. 燕面揉揉

燕面揉揉是寧夏當(dāng)?shù)赜忻膫鹘y(tǒng)民間小吃，制作的時(shí)候是用莜面加入熟韭菜，熟菠菜，蒜苗等原料，口感十分獨(dú)特，味道特別好吃。

9. 羊肉搓面

羊肉搓面是寧夏非常流行的一種傳統(tǒng)面食，是把面條搓成筷子粗細(xì)的形狀，下鍋煮熟，然后再叫上好吃的羊肉和蔬菜，湯味道香辣可口。

10. 粉湯水餃

粉湯水餃也是寧夏當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊环N小吃水餃，的制作的過(guò)程中有素，餡和肉餡兩種可以選擇，不管是肉餡的還是素餡的，都有著不同的風(fēng)味。