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國(guó)內(nèi)3大“平價(jià)酒”,堅(jiān)決“不加1滴香精”,卻因太便宜被嫌棄

 小面姨美食日記 2022-08-03 發(fā)布于陜西

莫愁廚路無(wú)知己,誰(shuí)人不識(shí)小面姨

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 ▎ 小面姨美食日記  


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圖文 ∣ 小面姨

便宜沒(méi)好酒?

非也非也!這句話不過(guò)是某些酒為了提價(jià)打出的“煙霧彈”罷了!

既給自己漲價(jià)找理由,又能間接在輿論上“打壓”價(jià)格比它們低的酒,導(dǎo)致現(xiàn)在隨便一款酒的價(jià)格都高到離譜,最后吃虧的只有消費(fèi)者。

坦白講,最開始的時(shí)候,國(guó)內(nèi)的白酒價(jià)格還是很正常的,幾十年前,一瓶茅臺(tái)也才幾塊錢一瓶,別的酒更不用說(shuō)了,總之那個(gè)年代遍地都是純糧好酒。

只不過(guò),后來(lái)因?yàn)槊乒磧兜仁录?,?dǎo)致很多人不敢輕易相信便宜的酒,于是一波酒企為了證明自己的酒是好的,便開始反其道而行之,直接漲價(jià),算是吸引了一波流量,也增加了創(chuàng)收,自此,白酒的價(jià)格便再也沒(méi)有下來(lái)過(guò)。

那么,白酒價(jià)格那么高合理嗎?

當(dāng)然不合理,一瓶酒的成本就在那擺著,價(jià)格再高也是有限的。

今天我們就以醬酒為例來(lái)算筆賬,想要釀出一斤醬酒,至少要5斤糧食,而優(yōu)質(zhì)高粱的單價(jià)差不多在4~5塊錢之間,按4塊錢算,糧食的成本也在20元左右。

而一瓶500ML的醬酒,其實(shí)還不到一斤,差不多9兩左右,糧食成本可能在十幾元左右,但如果加上人工、水電等帶來(lái)的成本,一瓶好的醬酒,奇成本價(jià)最少要80元,其它香型的酒更低。

由此可見(jiàn),如今的白酒定價(jià)其實(shí)是遠(yuǎn)超過(guò)成本價(jià)的,當(dāng)然,茅臺(tái)五糧液這種老牌名酒,因?yàn)橐放凭S護(hù)、防偽等原因,價(jià)格高點(diǎn)還無(wú)可指摘,但某些沒(méi)啥名氣的酒動(dòng)輒上千就真的有點(diǎn)坑人了!

看到這估計(jì)不少人會(huì)問(wèn):難道市面上就沒(méi)有一款物美價(jià)廉的好酒嗎?

有,不僅有其實(shí)還很多,只不過(guò)因?yàn)榇蠹覍?duì)“便宜沒(méi)好酒”這句話有太大執(zhí)念,以至于壓根沒(méi)考慮過(guò)這些酒。

其實(shí)你真正品嘗過(guò)之后就會(huì)發(fā)現(xiàn),有些平價(jià)酒,酒質(zhì)不輸某些一線“名酒”,只不過(guò)因?yàn)槊麣獠淮?,再加上價(jià)格太便宜才備受嫌棄,下面3款便是如此。

紅星二鍋頭

你能幾十年如一日的堅(jiān)持一件事嗎?

你做不到,這款酒卻做到了,幾十年來(lái),此酒一直堅(jiān)持平價(jià),始終在用心做老百姓能喝得起的純糧酒。

在上個(gè)世紀(jì),它更是“大眾好酒”的代名詞,如今更是成為了老北京的一種“文化符號(hào)”,只不過(guò),也正是因?yàn)閮r(jià)格太便宜,沒(méi)少遭受非議,以至于很長(zhǎng)一段時(shí)間,不少年輕人都誤以為它是勾兌酒,但喝過(guò)的人都知道,它才是真正不加1滴香精的純糧二鍋頭。

君中元私藏酒

這個(gè)酒,說(shuō)實(shí)話最開始我也沒(méi)瞧上,主要是因?yàn)樗珱](méi)名氣,價(jià)格在醬酒中又顯得太低了,讓人誤以為它是差酒。

實(shí)際上,喝過(guò)一次都會(huì)被“第一印象”打臉,這個(gè)由曾傳政(醬香之父李興發(fā)徒弟)打造的酒,酒質(zhì)相當(dāng)驚艷。

對(duì)這個(gè)酒熟悉了后才知道,它的酒質(zhì)好是有原因的,首先它用的高粱是品相俱佳的小紅糯高粱(如飛天如出一轍),工藝更是按照傳統(tǒng)坤沙工藝,嚴(yán)格走完所有的165道工序,用時(shí)近7年,高粱才會(huì)成佳釀并允許出廠。

瓶口一開,酒的香味瞬間跑出來(lái)直竄鼻孔,倒入酒杯,細(xì)細(xì)觀察,酒體透亮無(wú)一絲雜質(zhì),咂一口,不會(huì)覺(jué)得辣舌頭燒嘴,酒體十分醇厚細(xì)膩,醬香突出,一口下去,蕩氣回腸,怪不得能備受不少當(dāng)?shù)乩暇朴训南矏?ài)。

綿柔尖莊

喝過(guò)這款酒才知道,原來(lái)五糧液并非只生產(chǎn)高端酒,它還比較看重平價(jià)口糧酒市場(chǎng),而此酒則是專門為喜歡五糧液產(chǎn)品的酒友打造的,價(jià)格相當(dāng)便宜。

且為正宗的五糧型純糧釀酒,在釀造時(shí)不會(huì)放1滴香精,且為大廠直出產(chǎn)品,大家可以放心喝。

你們最愛(ài)的口糧酒是哪個(gè)品牌?你們家鄉(xiāng)有啥好喝不貴的佳釀嗎?如果有歡迎大家在評(píng)論區(qū)分享出來(lái),讓更多的人認(rèn)識(shí)它們。

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