黑咖啡，就是未經(jīng)任何修飾的咖啡。運(yùn)動(dòng)健身者該怎么喝咖啡？主要應(yīng)考慮兩方面的問(wèn)題。

問(wèn)題1：飲用咖啡不應(yīng)破壞身體正常的水平衡狀態(tài)

一個(gè)健康人每天對(duì)于水的攝入和排出，身體會(huì)自動(dòng)調(diào)整、努力保持動(dòng)態(tài)平衡。無(wú)論是缺水或是喝水過(guò)多，都會(huì)影響人體正常的生理功能。

從排水方面看，排尿是人體失水的一個(gè)重要組成，每天約排出0.3至0.6升的尿液。通過(guò)排尿過(guò)程，人體將代謝廢物排出體外。特別是當(dāng)運(yùn)動(dòng)者攝入大量富含蛋白質(zhì)的食物時(shí)，腎的排泄負(fù)擔(dān)就會(huì)加大，而水則是在代謝過(guò)程中發(fā)揮重要作用的溶劑。這也正是為什么大量攝入蛋白質(zhì)期間，要多喝水的原因。

如果運(yùn)動(dòng)者喜歡大量飲用咖啡，有些事情就要注意了：咖啡因可以促進(jìn)體內(nèi)水分的加速排出，因此大量飲用咖啡可能會(huì)破壞體內(nèi)的水平衡。

不過(guò)研究表明，對(duì)于已經(jīng)有長(zhǎng)期日常飲用咖啡習(xí)慣的人來(lái)說(shuō)，身體已經(jīng)適應(yīng)了咖啡因?qū)λ胶獾挠绊懀⑵鹆诵碌钠胶?，因此喝咖啡的影響可以忽略?/p>

但就算你將咖啡當(dāng)成日常飲料，也不應(yīng)在運(yùn)動(dòng)后用咖啡來(lái)代替喝水。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后，身體處于缺水狀態(tài)，用喝咖啡來(lái)代替喝水顯然不合適。

問(wèn)題2：喝咖啡對(duì)于運(yùn)動(dòng)的影響

咖啡可以提神醒腦。美國(guó)國(guó)家體能協(xié)會(huì)（NSCA）在其發(fā)表的《運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)指南》中，將咖啡因列為一種運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑，確認(rèn)其可以提升健身者的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，特別是對(duì)于耐力運(yùn)動(dòng)而言。因此，做有氧運(yùn)動(dòng)前喝適量的咖啡，是有益的。

此外也有相關(guān)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，如果按照每kg體重?cái)z入5毫克的標(biāo)準(zhǔn)攝入咖啡因，再進(jìn)行臥推這樣的力量訓(xùn)練，臥推力量也能得到提高。

然而，過(guò)量食用咖啡因類(lèi)飲料，再進(jìn)行沖擊身體極限的訓(xùn)練，也有造成死亡的情況。因此，適量飲用咖啡，是必須遵循的原則，無(wú)論你平時(shí)有多愛(ài)喝咖啡，也無(wú)論你的訓(xùn)練量有多大。

建議：運(yùn)動(dòng)健身者，每天咖啡因的攝入量，最好不要超過(guò)300毫克。

盡管喝咖啡有助于提升運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，但具體能提高多少、效果如何，還和鍛煉者平時(shí)喝咖啡的量和頻率、個(gè)體差異等因素有關(guān)（比如有些人天生對(duì)于咖啡敏感，一點(diǎn)點(diǎn)咖啡因都能令他們長(zhǎng)時(shí)間處于興奮狀態(tài)，而另一些人正好相反），因此并不能一概而論。

從未嘗試過(guò)喝咖啡后再去鍛煉的人，可以先進(jìn)行多次嘗試，看看是否對(duì)自己有效。盲目亂喝咖啡，不可取。

因此，運(yùn)動(dòng)健身者，無(wú)論有參加有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練，一般都可以在運(yùn)動(dòng)前喝適量的黑咖啡。但具體喝多少，一是要考慮平時(shí)自己的飲用習(xí)慣（愛(ài)喝還是不愛(ài)喝、經(jīng)常喝還是極少喝、喝的量的多少等），二是要注意適量，切勿盲目大量飲用！

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