玉米是生活中最常見的食物，中國種植玉米已有400多年的歷史。目前，它在全國各地種植，如今玉米已成為中國僅次于水稻和小麥的第三大作物。

玉米，作為五谷雜糧，深受人們的歡迎。玉米是粗糧當(dāng)中的保健食物，對人體有很好的幫助和益處。經(jīng)常吃些玉米，可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力，使皮膚光滑細(xì)膩，并且延緩皺紋的生長。

玉米，口感粘糯香甜，氣味清香，是很多人的最愛，作為一種粗娘，具有它自己的很多獨(dú)特的功能，那么玉米吃了有什么好處呢？

醫(yī)生提醒大家，玉米雖好吃，營養(yǎng)價(jià)值高，但是有6類特殊人群卻不適合吃，你知道是誰嗎？快來看看有沒有你。

01首先了解一下，玉米的營養(yǎng)價(jià)值

玉米的營養(yǎng)價(jià)值是可以補(bǔ)充身體所需的膳食纖維、維生素、磷、鐵等，適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩讓ι眢w健康有很多好處。

玉米中含有豐富的膳食纖維，這種物質(zhì)可以很好的促進(jìn)胃腸道蠕動，緩解便秘的癥狀，也可以起到預(yù)防便秘的效果。

玉米中還含有豐富的維生素，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┯衩卓梢院芎玫拇龠M(jìn)身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

玉米中還含有豐富的磷和鐵等微量元素，平時(shí)適當(dāng)地吃一些玉米，可以很好地補(bǔ)充身體所需要的微量元素，提高身體體質(zhì)。

02經(jīng)常吃玉米究竟有什么好處？

1.保護(hù)視力

說到保護(hù)視力，玉米的這種效果對老年人非常有效，隨著年齡的增長，老年人的各種器官都在慢慢衰退。

從醫(yī)學(xué)角度來看，葉黃素，玉米黃質(zhì)等物質(zhì)可以預(yù)防老年人黃斑疾病的發(fā)生。研究發(fā)現(xiàn)，玉米中含有的這些大量營養(yǎng)元素對眼睛有很好的保護(hù)作用，能有效防止眼睛衰老。

2.減肥

這主要是因?yàn)橛衩讓儆诖掷w維食物，可以消除肥胖者飯后的饑餓感，而且熱量非常低，這是一種很好的減肥食品，對于那些想在日常生活中減肥的人來說，他們可以控制體重。

3.降壓降脂

玉米富含鈣，可以降低血壓，促進(jìn)細(xì)胞分裂，降低血清膽固醇，防止膽固醇沉積在血管壁上，玉米對冠心病，動脈粥樣硬化，高脂血癥和高血壓有一定的防治作用，中美洲印第安人不容易患高血壓，這與他們主要食用玉米有關(guān)。

4.促進(jìn)胃腸蠕動

玉米是一種富含膳食纖維的粗糧，吃玉米可以促進(jìn)胃腸蠕動，滋潤腸道，防止便秘。然而，當(dāng)吃玉米時(shí)，必須控制劑量，一次不要吃太多，吃得太多會影響胃腸消化，導(dǎo)致腹脹，吃適量的任何有營養(yǎng)的食物。

5.延緩衰老

很多人都很擔(dān)心衰老，但我們無法保留歲月的痕跡，很難阻止身體衰老的現(xiàn)象，玉米是一種粗糧，富含蛋白質(zhì)，脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，能為人體提供能量，它被稱為長壽食品。

6.預(yù)防便秘

玉米富含膳食纖維，能滋潤腸道，促進(jìn)胃腸蠕動，預(yù)防便秘，每天吃適量的玉米可以治療便秘。

腸胃不好的人可以吃適量的玉米，這可以滋養(yǎng)胃，如果堅(jiān)持每天吃玉米，我們會發(fā)現(xiàn)自己的腸胃比以前好多了，排便也越來越順暢。

7.防癌抗癌

玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，具有防癌作用。

玉米中的植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，從而起到防癌抗癌的作用。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

03醫(yī)生提醒：這5類人盡量不要吃，別大意

1.血糖偏高的人群

如果你的血糖數(shù)值偏高的話，最好少吃玉米。因?yàn)橛衩缀幸欢ㄌ欠趾偷矸?，淀粉攝入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成糖分儲存在體內(nèi)，久而久之，會影響血糖的穩(wěn)定。

對于血糖偏高的人來說，再喜歡吃玉米也要克制，嚴(yán)重?fù)p害身體和血管健康就得不償失了。

2.缺鈣人群

許多老人或兒童缺鈣，玉米是一種難以消化的物質(zhì)，可能會阻礙人體對鈣的吸收，因此，這些人應(yīng)該盡量減少吃玉米的次數(shù)。

近年來，由于人們保健意識的增強(qiáng)，倡導(dǎo)“以粗代細(xì)”的趨勢越來越強(qiáng)烈，玉米作為一種優(yōu)良的粗糧，已成為人們的最佳選擇。

3.免疫功能低下的人群

如果你每天攝入50克以上的纖維素，也會阻礙身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。同時(shí)，脂肪的轉(zhuǎn)化率也會降低，導(dǎo)致骨骼、心臟和血液等內(nèi)臟器官受損，相應(yīng)的免疫力下降。

此外，不建議缺乏鈣、鐵和其他元素的人食用，因?yàn)榇旨Z中含有植酸和食物纖維，它們會結(jié)合形成沉淀，阻礙身體對礦物質(zhì)的吸收。

4.體力勞動者

體力勞動者的勞動強(qiáng)度很高，對能源和熱量的需求也很大。玉米中沒有太多的能量和熱量，無法為他們提供足夠的能量和熱量，因此體力勞動者不應(yīng)將玉米作為主食。

玉米提供的能量較少，其營養(yǎng)價(jià)值也不如其他食物高，因此從事體力勞動的人不應(yīng)該吃玉米填飽肚子，這將導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

5.想增重的人群

在整個(gè)減肥過程中，用粗糧代替主食減肥，減少糖的攝入，便于減肥和盡快減肥。玉米是一種很好的粗糧，纖維豐富多彩。

以玉米為基礎(chǔ)的商業(yè)管理可以改善飽腹感，預(yù)防嚴(yán)重便秘。想增重的人不適合吃玉米。玉米的熱值很低，因此適合減肥人士食用。

6.腸胃疾病的人群

患有腸胃疾病的人或消化疾病的人，是不建議經(jīng)常吃玉米的，因?yàn)橛衩讓儆诖旨Z，里面含有大量的膳食纖維，他們進(jìn)入人體之后，會引起靜脈破裂等問題，對于病情的恢復(fù)極為不利。

04吃玉米注意事項(xiàng)

食用玉米雖然具有一定益處，但也應(yīng)注意避免過量食用玉米，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起胃腸道不適癥狀，如腹痛、腹脹等。

對于本身存在胃部疾病的患者，更易產(chǎn)生消化不良，影響吸收，注意減少食用。

同時(shí)還應(yīng)注意避免食用變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲的玉米等，以免對機(jī)體產(chǎn)生毒性作用，誘發(fā)食物中毒等癥狀。