中國是茶的故鄉(xiāng),幾千年來,茶文化經(jīng)過不斷的傳承與發(fā)展,早已深入普通民眾的日常生活。據(jù)記載,我國飲茶興起于唐朝,在明清之時普及與眾。作為一種綠色的天然飲料,茶因其營養(yǎng)物質(zhì)豐富,直至今日人們對茶的熱情也絲毫不減。 ![]() 特別是在中老年群體中,日常喜歡喝茶的人比例很高。但民間有一種說法認為,“人到老年要忌茶”,也就是人年紀大了之后最好不要喝茶。那老年人究竟適不適宜喝茶呢? ![]() 現(xiàn)代科學證明,茶葉中有多種營養(yǎng)成分,比如維生素和微量元素等。喝茶有益健康,而對老年人來說也是如此。年紀大當然也可以喝茶,但主要是要選對茶、喝對茶。在生活中,中老年人記住“3不喝4宜喝”,這樣更益身體。 一、不喝濃茶 茶雖然是一種營養(yǎng)飲品,但并不是喝越濃的茶對身體越好,過濃的茶中茶堿等含量很高,飲用之后對身體并沒有好處。 ![]() 二、不喝燙茶 生活中不少人在用沸水泡茶后,很快就開始飲用,但這樣是非常不好的,建議大家在飲茶的時候,要等茶晾涼之后再飲用。 ![]() 三、不喝睡前茶 睡覺前喝茶可能會讓情緒興奮,影響睡眠質(zhì)量,尤其是睡眠不好的人,更要注意。 上面說完了中老年人不適宜喝什么茶,接下來就要說說中老年人的“4宜喝” 1.宜喝枸杞茶因為枸杞在我國種植廣泛,所以市面上成品枸杞干的質(zhì)量也很差。有的枸杞雖然外表上看起來很好,但可能被放了一些添加劑。在挑選枸杞時,可以從味道、顆粒大小等方面入手。若不知道如何選擇,可嘗試華中醫(yī)紅枸杞,它顆粒大小均勻、果肉飽滿,味道也有淡淡的果香,是為數(shù)不多的優(yōu)質(zhì)枸杞。 ![]() 枸杞是一種很受大眾喜愛的養(yǎng)生食物,它性質(zhì)溫和,適宜滋補。在日常生活中,不管是用枸杞煲湯還是泡水,亦或者直接食用,都能為人體補充營養(yǎng)。枸杞中含有維生素E、硒、胡蘿卜素等豐富成分,對身體好處多多。 取適量的華中醫(yī)紅枸杞在杯中沖泡后,會呈現(xiàn)出顏色透亮的茶湯,伴隨著清新的香氣,茶水入口甘甜鮮靈,讓人忍不住回味。當然,大家也可以根據(jù)自己的口味偏好,在枸杞茶中搭配其他材料。 2.宜喝綠茶綠茶是我國茶類中最為人所熟知的,它的飲用歷史也非常悠久。和其他茶相比,綠茶的制作步驟較少,最重要的就是殺青。殺青是一個比較復雜的過程,什么時間殺青,采用什么殺青方式都會影響到綠茶的品質(zhì)。 ![]() 當然,每個地方都有代表的綠茶,比如川青、桂青等。綠茶在沖泡時不適宜用沸水,85度左右最好。正確的泡茶方法,能讓綠茶中的營養(yǎng)物質(zhì)充分釋出,也能讓茶湯的滋味更好。經(jīng)常喝綠茶,能讓人保持心情愉悅。 ![]() 3.宜喝旗牧山楂片 山楂不僅是一種常見的水果,也可以作為一種原料來制作茶飲。山楂成熟后味道酸甜,果香清新,含有蛋白質(zhì)、鈣、山楂酸等多種成分,對身體有一定的好處,尤其是減肥的人可以多喝山楂茶。這款山楂片采用新鮮山楂,去核、切片之后烘干,更好地保留了其中的營養(yǎng)成分,夏天胃口不好的時候喝一杯,讓你胃口大開。 ![]() 4.宜喝菊花茶菊花茶是一種歷史悠久的傳統(tǒng)飲品,從古至今,它一直都備受廣大茶客的推崇。菊花原產(chǎn)自我國,如今它的品種已經(jīng)多達幾千,各地種植的菊花也有其不同的特色。而每到秋季,開封的菊花就會吸引無數(shù)人的目光。其中,青馳菊作為開封特產(chǎn)的一種高品質(zhì)菊花,在茶飲市場中有著很高的口碑。 ![]() 可能很多人都不知道,北宋時期,青馳菊茶就已經(jīng)存在了,它還是一種被進獻到皇宮的貢品。多年來,經(jīng)過一代代的種植改良,青馳菊含有的營養(yǎng)成分遠多于普通菊花,時至今日也會有很多人用青馳菊來送親朋好友。 ![]() 除此之外,青馳菊在干制的時候采用天然方法,這樣能完整保存采摘的花朵,在沖泡時也更美觀。建議采用玻璃茶具,取一朵青馳菊放入杯中悶泡,幾分鐘后就能得到一杯清香甘醇的茶飲。
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