白酒行業(yè)水太深，一不小心入了坑。

很多新手酒友，在買酒的時候，像是無頭的蒼蠅，到處亂竄，看來看去，也不知道自己到底該買什么酒，更不知道什么酒才值得買！一不小心，就可能買到假酒，酒精酒。甚至很多煙酒店的老板，一看來了“傻白甜”，就很有可能狠狠地宰你一刀。其實，總結(jié)一下，不難發(fā)現(xiàn)，新手小白買酒最怕遇到2大尷尬事。

①怕自己買貴了。同樣的酒，別的地方賣100塊錢，自己買來卻花了好幾倍的價錢。

②怕自己買不對了。一不小心，買到假酒、開發(fā)酒、貼牌酒等等。

在這里，就教大家一些避坑的方法，讓大家少走彎路，至少可以避免90%酒水雷區(qū)。我把這個方法，總結(jié)為“3買3不買”，花幾分鐘學(xué)會，以后再去買酒，就可以像個內(nèi)行人一樣，讓煙酒店或者超市老板不敢隨意糊弄你。

我們先說，“3買”是什么！

第一買：買純糧酒

網(wǎng)絡(luò)上天天有人叫囂著要喝純糧酒，但是很多新手小白根本就不知道，什么才是純糧酒。那么我就教大家最簡單的辨別方法，從一瓶酒外包裝，就可以判斷它是不是純糧酒。一般來說，只要是純糧酒，它的配料表里就只有水和糧食，常見的糧食主要有高粱、小麥、玉米、糯米、豌豆等等。如果是酒精酒的話，那么配料表里會含有食用酒精、食用香料等添加劑，如果你看到這樣的配料，那就是100%的酒精酒了，記得避開。

第二買：買正規(guī)酒廠的酒

這里要注意，我們所謂的正規(guī)酒廠，可不僅僅只是茅臺酒廠、五糧液酒廠、瀘州老窖酒廠等等大品牌酒廠，而是真正具有生產(chǎn)資質(zhì)的酒廠。比如在茅臺鎮(zhèn)，除了茅臺酒廠以外，還有500多家形成大小規(guī)模的酒廠，這些酒廠也是正規(guī)酒廠?？赡懿簧偃藭枺骸拔乙仓酪I正規(guī)酒廠的啊，但是我怎么知道這些酒廠正不正規(guī)？”

那么這里教大家一點，一般情況下，這些正規(guī)酒廠在網(wǎng)絡(luò)上都會有自己的旗艦店，到這些旗艦店里去購買，基本上不會存在任何問題，可以幫大家避開90%的坑。

第三買：買醬酒

我們都知道，中國的白酒分為12大主流香型，那為什么這些多香型里，要建議大家多買醬酒呢。如貴州仁懷是醬酒的產(chǎn)出大戶，仁懷現(xiàn)在已經(jīng)做出了“限制食用酒精入境”的規(guī)定，這就從根源上解決了酒精酒的問題。其次，醬酒的生產(chǎn)工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，儲存周期也長，非常適合酒友買來存在家里，自己飲用或者人情往來送禮。

大家在買醬酒的時候，也會有非常多的選擇，尤其是茅臺酒作為最有代表的醬香酒，引領(lǐng)了這些年“醬香熱”的潮流，讓醬酒走上了無數(shù)家庭的餐桌。但是，茅臺酒隨便一瓶就高達(dá)兩三千元，不是普通家庭可以消費的。從品質(zhì)和價格的方面來論，我建議大家可以去嘗一嘗漢董大師酒。

在茅臺鎮(zhèn)3000多家大大小小的酒廠里，它也算是脫穎而出的存在，在仁懷當(dāng)?shù)赜兄簧俚闹覍嵎劢z。最主要的原因就是這款酒一直在堅守著釀酒人的初心，它出自曾傳政（李興發(fā)的愛徒）之手，靠著老一輩釀酒人的初心，一直堅持做好自己的品質(zhì)，同時又能讓消費者都買得起，這在我看來，才是最難能可貴的。

漢董大師酒的品質(zhì)，體現(xiàn)在它對工藝的嚴(yán)苛把關(guān)，選用茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱，采用大曲坤沙的傳統(tǒng)釀造工藝，最后還需要經(jīng)過5年以上的窖藏才進(jìn)行灌裝。打開酒的瞬間，你就能聞到一股濃濃的醬香味撲鼻而來，入口以后，各種糧香、曲香在口中縈繞，鮮明的層次感讓不少酒友對這款酒由衷的喜歡。

說完了新手小白要知道的“3買”，我們再來說“3不買”。

第一不買：不買酒精酒

雖然酒精酒也符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，也在可食用的范圍內(nèi)，但是長期喝酒精酒的話，對身體造成的負(fù)擔(dān)會比較大。尤其一些上了年紀(jì)的中年人，如果長期飲用酒精酒，到了晚年身體就容易出各種各樣的問題。

第二不買：不買來歷不明的散酒

相信大家都知道，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)上，都有一些釀酒作坊，而很多釀酒的作坊甚至都沒有生產(chǎn)資格，生產(chǎn)出來的白酒也并不賣到其他地方，主要是賣到周邊地緣性的客戶。當(dāng)然，不是說所有的散酒都有問題，而是你不知道，你所買的這些散酒，背后到底是怎么樣的生產(chǎn)工藝，怎么樣的配料，所以，如果是來歷不明的散酒，建議大家千萬不要隨便入手。

第三不買：不買包裝精美的“廉價酒”

很多新手小白在送禮的時候，為了讓自己送出去的酒顯得更加高端，拿得出手，于是就會選擇那些外包裝看起來高端大氣上檔次的白酒，完全不顧這些酒是哪里生產(chǎn)的，配料是什么，正是因為如此，不少無良的商家就抓住了消費者的心理，盡可能把外包裝做到最好看，但是實際里面的酒卻使用劣質(zhì)酒，可謂是“金玉其外敗絮其中”。比如網(wǎng)絡(luò)上一些9塊9的酒，外包裝看起來非常漂亮，不少新手酒友貪圖便宜，就容易入坑。