導語：黃瓜有一個顯著的特點，它的含水量高達96%－98%，是瓜果蔬菜中最高的，黃瓜被稱為“廚房里的美容劑”！

日常生活中，尤其是對于女孩子，很多都會選擇用黃瓜來幫助自己達到減肥的目的，黃瓜的確可以起到減肥的作用，主要的原因不是由于它其中的成分對減肥有幫助。

而是由于它本身的性質(zhì)，適合作為減肥的食品，黃瓜本身熱量非常低，而且可以提供飽腹感。

如果每一餐加入適量的黃瓜代替部分主食，那么這一餐的總熱量攝入的就會低很多。每天從食物中攝取的熱量小于自身的消耗熱量，就可以起到減肥的效果了。

用黃瓜代替部分主食，既可以提高我們的飽腹感，而且熱量很低，不會影響我們的血糖水平和胰島素水平，這樣也會使脂肪不容易儲存在我們身體，對減肥是比較有幫助的，生活中你也喜歡吃黃瓜嗎？

黃瓜對身體有哪些好處

首先，黃瓜汁有比較明顯的利水作用，所以可以幫助排出體內(nèi)異常儲留的水分，有消腫的功效，黃瓜中還有能夠幫助促進脂肪分解代謝的活性物質(zhì)，自身所含的熱量又比較低，可以幫助肥胖者輔助減肥。

其次，黃瓜中含有人體所需要的維生素C和維生素B2、胡蘿卜素等微量營養(yǎng)素，同時也含有一定量的鈣、磷等礦物質(zhì)，可以給人體提供這些營養(yǎng)物質(zhì)，在增強體質(zhì)方面有一定的作用。

另外，黃瓜性涼，還能夠起到清熱解毒和利尿的作用，黃瓜中的葡萄糖甙，果糖都不能夠參與通常的糖代謝，所以糖尿病人適當?shù)某砸恍S瓜，血糖還有利于下降。

黃瓜中還含有豐富的維生素，b1，可以有效改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的功能，可以起到安神的效果，同時還能夠起到減肥的作用，可以有效的幫助降低膽固醇，還能夠起到抗腫瘤和抗衰老的功效。

黃瓜的“死對頭”或已找到，兩者盡量不要一起食用，別不當回事

黃瓜/辣椒

黃瓜和辣椒同吃會影響人體對維生素C的吸收。

黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性。

如果與維生素C含量豐富的食物如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。

另外，芹菜也是，黃瓜和芹菜都含有維生素c，而黃瓜中含有維生素分解酶，如果與芹菜一起吃的話，會破壞芹菜中的維生素c，使營養(yǎng)流失，所以黃瓜和芹菜還是盡量不要同時吃。

黃瓜/香椿

香椿不可以和黃瓜共同食用，黃瓜中含有豐富的維生素C分解酶等成分，兩者共同食用后會使香椿中的維生素C遭受破壞，進而影響機體對維生素C的吸收和利用。

香椿馬上就下來了，同時香椿也不可以和牛奶共同食用，人體食用后會出現(xiàn)腹脹和腹瀉等不良癥狀，其次香椿還應避免與菜花一起食用，菜花中所含的成分會影響機體吸收香椿中的鈣元素，平時食用香椿的時候要注意攝入量，以免過量導致體內(nèi)亞硝胺含量較多。

黃瓜/西紅柿

黃瓜和西紅柿最好不要一起食用，因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C。

如果將黃瓜、西紅柿二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，達不到補充營養(yǎng)的效果。

像辣椒、菜花、芥藍、香椿、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。

結(jié)語：以上所說僅供大家參考，同時，歡迎大家評論區(qū)留言分享自己的小知識！