茶，是中華民族的舉國之飲，其歷史超越千年。中國茶文化糅合中國儒、道、釋諸派思想，獨成一體，是中國文化中神奇奪目的花朵，芬芳而甘醇。

盧仝詩石刻

日前，有位友人詢問：“茶興于唐，而盛于宋”的說法出于何處？為此筆者作了一番搜索探討，作此小文回應。

陸羽《茶經(jīng)·六之飲》：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公?！睋?jù)查考，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十毒，得荼而解之”，“荼”便是茶的古稱，這是神話歷史傳說。春秋時期魯周公讓其聞名于世，人們已經(jīng)有飲茶的習俗。中國飲茶、品茗之風有文字記載的歷史，始自南北朝，至今約三千年。

“茶興于唐，而盛于宋”的說法最早由宋代蔡京(1047-1126)的季子蔡絳（tāo）在《鐵圍山叢談》中提出：“茶之尚，蓋自唐人始，至本朝（宋）為盛?！泵鞔跸髸x(1561-1653)在《群芳譜》中亦認為：“茶……興于唐，盛于宋，始為世重矣”。之后“茶興于唐，而盛于宋”的說法便廣為流傳。

品茗空間

其實，茶在興于唐盛于宋之后，更為風行的是在明清時期?？上儆行麄?，為很多人所不了解。筆者認為，完整表述應為：茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)，聞于魯周公；興于唐，而盛于宋：風行于明清，復興于當代。

國運興，茶運興。茶和天下，天下一家。在中華民族的偉大復興中，中國茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化，正前所未有地發(fā)展與繁榮，發(fā)揮著巨大魅力，展現(xiàn)出神奇的風采。

茶詩文