昆明宜良粑粑村綜合農(nóng)貿(mào)市場本身名字就很有意思。這里是鈺香園總店的所在地,這是一家賣豬腳米線的店。云南人對米線可以用熱愛來形容,但云南米線的產(chǎn)業(yè)規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和廣西螺螄粉或蘭州拉面相比,這是云南人需要反思的,但好像大部分從業(yè)者也不在乎這件事。 這個農(nóng)貿(mào)市場有副對聯(lián),右聯(lián)曰:南來北往客車?yán)R馱手提肩挑各取所需; 左聯(lián)曰:百川匯海萬商云集市物豐價廉買賣公平。 鈺香園總店排隊的人很多,這是在云南判斷一家店好不好吃的標(biāo)志,很多人都是慕名而來。旁邊的店鋪則客人稀少,同行的朋友表示:你要說味道有多大的差別,可能也未見得,更多的是口碑效應(yīng),至于品牌還談不上。 米線帽子看了讓人食欲大增,色澤還是很艷麗的。 米線的味道也很不錯,讓人覺得沒有白跑一趟。 附近的鄉(xiāng)村風(fēng)景也還可以,吃完米線逛一逛也有點意思。美食成為鄉(xiāng)村旅游出游的吸引物,以此為基礎(chǔ)打造產(chǎn)業(yè)集群,或許是旅游的發(fā)展方向。 |
|