菠菜韭菜雞蛋菜餅 菜盒子

8.6 綜合評分

17 人做過這道菜

??藍(lán)雪兒-8

菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素。但是好多孩子都不喜歡吃，菠菜和韭菜混合，韭菜的香味把菠菜味掩蓋了，專治不愛吃菠菜的孩子，我家甜甜也是期中之一，這樣做出來菜盒子甜甜能吃三個。

用料  

菠菜韭菜雞蛋菜餅 菜盒子的做法  

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準(zhǔn)備食材，菠菜韭菜洗凈，瀝干水分待用

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韭菜切碎
菠菜淖水，瀝干水分，切末

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鍋里放油，倒入雞蛋液，用筷子不斷的攪拌，為的是炒出的雞蛋更碎。

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把雞蛋，韭菜，菠菜，蝦皮混合加適量鹽和油

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將面活好

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把面分成大小相等的小面團(tuán)，搟皮

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把餡攤在一半皮上，另一半空著

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把皮對折，把邊壓緊，多余的邊可以用碗割下來

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把做好的菜餅放平底鍋烙熟

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出鍋，裝盤，開吃

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