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傍晚的時候下樓買菜，回來的路上，看見賣早點的大姐牽著小孫女的手，在路邊溜達。三月，每年這個時候，早上上班總能在路口看見他們一家人忙忙碌碌的身影。 幾張長條桌，高高的鐵皮爐子，紅彤彤的碳火，炸油條的大哥手法嫻熟地，把面團分成一個個相似的長條，把兩條面疊在一起，用手一按，拉扯一下，放入鐵皮爐子上的油鍋里，哧啦一聲鍋里泛起油花，稍等一會兒油條就被炸熟出鍋。 金黃色的油條，配上一碗豆?jié){，一頓早飯就在這路旁的煙火氣里，狼吞虎咽下肚。不遠處小區(qū)外馬路上，傳來汽車駛過的聲音，公交車正徐徐進站，行人三步并作兩步，又改成一路小跑，急匆匆追趕公交，一個忙碌又充實的一天，就這樣開始了。 與豆?jié){、油條相比，我更喜歡油餅、杏仁茶，這喜歡源于杏仁茶淡淡的清香，甜而不膩的清爽，還有童年的記憶。 小時候我對市區(qū)的向往就是那一碗杏仁茶。沒到市區(qū)上學之前，居住在縣城的我鮮有幾次機會到市區(qū)。我上四年級的時候，因為得了一場小毛病，父親帶我坐早上的火車，到附屬醫(yī)院看病。早春時節(jié)，天氣微涼，下來火車我感到一點點寒意，一路隨父親走到裕華路。 那個時候裕華路有很多早點攤，父親領(lǐng)著我在一家炸油餅的攤位坐下，不一會兒一碗香甜的杏仁茶被端了上來，油餅縣城里常見，杏仁茶卻沒有喝過。一碗杏仁茶下肚，寒意盡消，唯留回味無窮的香甜，從此再到市區(qū)，杏仁茶成了專屬早點。 后來在市里上學、成家，早點攤被更多的路邊早點餐車代替，早點也多了選擇，煎餅果子、肉夾饃，杯裝豆?jié){，杏仁茶已不是首選早點。 之前我上班的地方，有兩家杏仁茶早點攤，去年不知道什么原因都不經(jīng)營了，杏仁茶再一次成了思念的味道，于是那淡淡的杏仁味，又縈繞在心頭。 一天偶然發(fā)現(xiàn)燒餅鋪賣杯裝杏仁茶，著實有一種欣喜，久別重逢的感覺，杏仁茶香甜的味道，夾雜在一起溢滿心脾。 今年這個春天，疫情讓我們成了居家主廚，那一度吃夠了的外賣早點，此時竟成了一種小小的誘惑，于是在心里、在心里，期待著，一個急匆匆的早上，在和煦春風里，楊柳依依下，買上一份早點，喝上一杯杏仁茶，看路邊攤的爐火正旺，因為那是生活簡單又幸福的模樣。 |
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