你好，這是“約茶記”第22篇原創(chuàng)文章，我是茶小約。

本文導讀：我是有切身體會的，總有人說“存新茶，喝老茶，品熟茶”這話還是有一定道理的。

2018年12月xx日/晴/周六

本期《約茶日記》小約結合自己約茶的經歷告訴您剛開始喝普洱茶的注意事項。

今天應一個茶友的邀請去他店里喝茶，這老兄是做保健品和化妝品的，關鍵是他們公司也會做茶。我就十分好奇，是茶真的那么好做？還是說你們公司很牛逼啥都能做？

約我的人是一個微信群里加的，他的店鋪離我住的地方并不遠，我們一共沒聊過幾次，每次他都說，有空過來喝茶。昨天周五，快要下班的時候，又收到他的微信消息，我想還是去看看吧，人家都邀請好幾次了，有點不好意思再拒絕。

到了那邊之后，我發(fā)現這地方有點蹊蹺， 門口進進出出的人挺多，但是都不像是做茶的，后來才知道這是經常過來做培訓的兼職銷售。

我嘞個去，感覺自己被套路了，不過人都來了，我就想先看看什么情況，反正自己今天也沒什么事，多加注意就好了。

本以為我會和這網友王哥單獨喝喝茶，聽他一番套路就算了。結果卻是，和我一起喝茶的還有其他4個人，整個就是一個茶話會啊。一入座，我就提高了警惕，誰知道他們是不是一伙的？

經過簡單相互介紹和了解得知，這4個人各有來歷：

其中一個大姐，聲音稍沙啞，有些飽經風霜的感覺，她老家臨滄（云南著名的茶葉產區(qū)之一），來此是做培訓的，自己偶爾賣點保健品化妝品貼補家用。

另一個是斯斯文文的小姑娘，曲靖人，是做小學國學培訓的輔導老師，和大姐一樣，也是做兼職銷售的。

另一個是王哥的同學，在紅河，是做制藥的，兼職做銷售。

還有一個大哥，不太愛說話，有點怯場的樣子，雖然和我坐挨著，但是真的太沒有存在感了，幾乎被我忽略，只知道他也是做兼職銷售的。

東道主是王哥，大學學制藥的，大一接觸這個產品的銷售，畢業(yè)就一直做這個，至今9年。按他說的這幾個人都是他的團隊成員（其實就是下線，不是傳銷而已），公司偶爾也會做些茶去賣，但不是主要產品。自己喜歡喝茶，偶爾就會和朋友一起買來原料找熟人加工，自己存著喝。

聊了一會兒，得知大致情況后我就心里有譜了，本打算直接喝兩杯茶就走人，后來聽說大姐是茶農，就想從大姐這里多了解些情況，結果果然有收獲。

喝了兩杯茶之后，王哥問我：“這個茶怎么樣？”

看他那滴流亂轉的眼神，我就不好太怯場，就說：“這個應該是不出兩年的新茶，有點苦，主要是澀感太明顯了，茶湯也很渾濁，一般吧！”

聽我說完，王哥開始打哈哈說：“這是去年的茶，我自己存的，在殺青的時候那邊沒給處理好，所以就渾濁了些，口感上我感覺還好吧?！?/span>

旁邊的大姐搭腔說：“這味道，我還覺得淡嘞，可能是和我從小喝茶有關吧，感覺滋味一般，沒啥特別的?！?/span>

聽她如此說，我點點頭：“可能還真是這樣，我發(fā)現我這個剛喝茶不久的人不太喜歡喝新生茶，總覺得沒有老生茶好喝，新茶刺激性太強了，動不動就是太苦澀或者是有腥味的?！?/span>

大姐接話道：“那就是了，你剛喝，肯定還不習慣。這些還算好的，下關茶里面的煙味估計你更受不了，他們的煙味都煙出一大特色了，沒煙味的下關沱茶，都容易被人懷疑是假的?！?/span>

這個我倒是同意，小菓姐說過，有的茶友是喜歡煙味的，煙味也成了部分茶品牌的一大特色的。對我這個不抽煙的人來說，喝過重煙味的茶，無異于喝煙葉水的。

這時候王哥接過話頭，問旁邊的小姑娘：“你還習慣這個茶嗎？感覺怎么樣？”

小姑娘扶了扶眼鏡框，很是斯文，不急不緩的說：“我感覺還好，我爸喜歡這種重口味的茶，我在家經常這么喝，所以感覺也沒什么?！?/span>

“好像還真是這樣，我現在就是偏向喜歡喝老生茶，熟茶都喝得少的?！蔽也逶挼馈?/span>

說完我就開始脫自己的外套，這幾個茶茶氣挺猛，開始出汗了。大姐問：“看來你是喝的不多，我們都沒感覺，或者是你還適應這里的水土和氣候?！?/span>

我尷尬地笑笑說：“嘿嘿，確實是的，感覺茶氣上來了，直打嗝，還開始冒汗了?！?/span>

“慢慢你就習慣了，熟茶挑人，生茶不挑人，我剛開始也不習慣熟茶的，慢慢就好了。”那個做藥的哥們兒說。

我問道：“你說的挑人，是不是指容不容易被人接受？”

他回答：“是的，就是這意思?！?/span>

他說的，我是有切身體會的，總有人說“存新茶，喝老茶，品熟茶”這話還是有一定道理的。

當年的新茶，一般口感比較豐富，刺激性較強。老人不能多喝，體質偏寒的人也不能多喝，經期女性、孕婦也不能多喝。

老茶就是新茶存放一定年限之后的生茶，一般這種茶少了新茶的生猛和刺激性，口感就溫和了許多，滋味的層次上丟失不多，茶性較穩(wěn)，是最適合喝的，多喝也沒事，適宜人群也廣。

普洱熟茶就不是小白能和的了，除非是好茶，否則的堆味、陳味、倉味，會嚇到小白的。所以才說熟茶挑人，不到一定時候，不到一定水平，一般是品不了熟茶的。

剛和他們聊一會兒，就感覺有些收獲，接下來打算多問問大姐關于茶農的事，茶在他們的生活種處于什么位置？他們的經濟來源全靠茶嗎？本期先到這里，下期主要分享關于茶農的一些茶事，敬請期待。