近些年來醬香型白酒的名氣不小，喝醬香酒的人也越來越多，很多人也可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，醬香型白酒一般不用透明瓶裝，那么今天我就跟大家詳細(xì)說一說，究竟醬香型白酒為什么不用透明瓶呢？

　　首先，醬香型白酒以茅臺(tái)鎮(zhèn)的品質(zhì)最優(yōu)秀，這里的赤水河河水決定了醬香酒的酒質(zhì)的風(fēng)格，其無色透明，無臭無味，微甜爽口，降解物少，呈微堿性(pH值7.2—7.8)，同時(shí)含有多種對人體有益的礦物質(zhì)成分，鈣鎂離子含量均符合要求，符合食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是釀造醬香酒的優(yōu)質(zhì)水源。

　　另外，醬香型白酒的工藝也是造就其品質(zhì)的重要因素之一，其采用傳統(tǒng)“12987”純糧固態(tài)發(fā)酵法，即嚴(yán)格按照節(jié)氣，在端午制曲，于重陽下沙，2次投料，9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，歷時(shí)1年生產(chǎn)周期，之后還需存放3年勾兌調(diào)味，再繼續(xù)存放半年至少一年，等待醇化和老熟后才進(jìn)行灌裝進(jìn)入市場。

  　雖然釀造工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期較長，但是該工藝下釀造出來的醬香型白酒口感馥郁，醬香滿滿，喝的時(shí)候余味悠長，回味無窮。但是在包裝上，這種醬香型白酒一般不用透明玻璃瓶裝，這是為何？

　　這主要是因?yàn)橥该鞑ＡУ尼u香酒完全不適合長時(shí)間存放，因?yàn)樗荒鼙芄狻４蠹叶贾泪u香酒含有豐富的物質(zhì)，若有光，很可能引起酒質(zhì)變壞，尤其是紫外線，會(huì)使酒體溫度升高，引起酒中所有的酸類、酯類等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生變化，影響醬酒的口感。溫度升高還可以引發(fā)微生物作用，引起酒的品質(zhì)變化，破壞保存價(jià)值。

　　因此，醬香酒的收藏環(huán)境必須是恒溫恒濕、通風(fēng)避光，光線的照射對任何白酒都會(huì)有不好的影響，但對醬香型白酒的影響更大。而用不透明的酒瓶可以避光，有利于醬香酒的存放陳釀，從而保證酒體質(zhì)量。

　　以上就是今天的全部內(nèi)容，希望可以幫到大家。