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人們常說“人到中年不得已，保溫杯里放枸杞” 。 冬天氣候寒，身體易冷 ，喝枸杞水，可以提高身體陽氣，抵抗嚴冬的寒冷。 枸杞，在日常生活中極為常見，枸杞煲湯、枸杞泡水都是人們十分喜歡的方式，那么冬天吃枸杞好嗎？冬天吃枸杞有什么好處？ 今天益陽市第一中醫(yī)醫(yī)院帶大家來認識一下枸杞。 枸杞，為茄科植物枸杞的成熟果實，又稱枸杞子、紅耳墜。  《神農本草經(jīng)》記載：“枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑，輕身不老，乃中藥中之上品?！?/div> 《本草綱目》記載：“枸杞子甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥?！?/div> 它是一種藥食同源的常用中藥，具有滋補肝腎、益精明目的功效。 受到中外醫(yī)學家與食療養(yǎng)生專家的青睞。 食用枸杞是四季皆宜的。 可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜肴里常服，卻無滋膩、生火等弊端。 春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季服用枸杞可以泡水或生吃。 也宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞； 秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等制成羹類； 冬季吃枸杞宜煮粥或煲湯，可以和大棗、山藥等搭配。 但要注意的是，枸杞不宜與綠茶搭配，因為綠茶里的鞣酸有收斂吸附作用。 冬天吃枸杞有什么好處？ 現(xiàn)代醫(yī)學研究枸杞，性平，富含多糖、氨基酸、維生素、礦物質、甜菜堿、胡蘿卜素等。 具有抗氧化的作用，能清除人體內的自由基，可以延緩人體衰老，比較適合中老年人。 枸杞是滋補身體的佳品。  它的藥理作用有：增強免疫力、延緩衰老、保護肝臟、抗疲勞、降血糖、調節(jié)血脂、保護生殖系統(tǒng)、提高視力、美容養(yǎng)顏，滋潤肌膚。 枸杞好處多多，但是同樣的也有一定的注意事項，服用不當就會為我們的身體健康帶來不良的影響。 《本草經(jīng)疏》記載：脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。 《本草匯言》記載：脾胃有寒痰冷癖者勿入。 因此有以下三類人群要注意： 1、正在感冒、發(fā)燒、有炎癥或腹瀉的人需要慎重選擇。 2、患有高血壓以及性情過于急躁的人，日常大量攝取肉類導致面泛紅光的人都不宜食用。 3、脾胃虛弱的人不宜多吃。 生活中就有人過量食用枸杞導致眼睛紅腫、脹痛不適，視力模糊，導致這樣癥狀的原因就是服用不當。 枸杞還有個特點，吃多易上火，所以要注意用量，避免補過頭。 《中國藥典》規(guī)定枸杞用量為6~12克，作為滋養(yǎng)品，食用時不宜過量，健康的成年人每天食用枸杞15-20克為宜。 冬季用枸杞燉鴨肉、排骨，或者燉魚，不但能提味，而且更滋補，適合冬令時節(jié)食用。 如果用枸杞泡水怕上火的話，建議加菊花一起泡，兩種材料互補，更適合人體吸收。  枸杞這么多好處，但不是立竿見影的效果，朋友們可以根據(jù)自身的情況適量的長期服用哦。 （編輯Rainbow。圖片來源網(wǎng)絡，侵刪） 湖南醫(yī)聊特約作者：益陽市第一中醫(yī)醫(yī)院 李嫦玲
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