中國，養(yǎng)著全世界口味最刁的一群人，也有著全世界最會做飯的人。一說到吃，全世界都會把目光投到中國來。

對于吃，每個中國人從不認輸！從早吃到晚，從東吃到西，從春天吃到冬天，從酸甜吃到苦辣……大中國的美食，一天吃一樣，三年吃不完。

你若要問哪座城市最好吃，不但一千個人有一千個答案，就連一個人，都有不同回答。畢竟每個人心目中，都有N座美食之都！就連在聯(lián)合國評選的世界美食之都榜單上，中國都獨占半壁江山，8座就占了4座，

從火辣辣的川菜，到種類豐富的粵菜，從中西融合的菜系，到“開國第一宴”的淮揚菜……連歪果仁看了都垂涎三尺，接下來跟說兒一起，用意念吃遍國內(nèi)這四座美食之都吧！

1、四川·成都

不僅美食眾多，還吃的安逸，常言道：“食在中國，味在四川”。成都，中國第一座世界美食之都，無論你是吃貨還是非吃貨，對成都的印象，一定離不開“好吃”二字！

火辣辣的火鍋、麻辣味十足的串串、

清甜可口的冰粉、熱騰騰的豆花、

紅彤彤的抄手、應接不暇的小吃……

讓你光是看圖，就口齒生津。

好似無論天南海北的食物，

一旦到了成都，一涮一燙，

美味十足！

但對于成都本地人來說，

好吃，不再只是味覺上的享受，

吃得安逸、過得巴適才是成都美食的靈魂。

作為中國十大古都之一，

成都“3000多年城址不變，

2500多年城名不變”，

經(jīng)年累月流傳下來的天府之國里

“進退自如，浮沉自安”的慢生活，

讓人一到成都，也會變得懶洋洋的。

早上，你可以來一碗熱騰騰的豆花，

紅糖味還是麻辣味，自己選擇，

然后穿梭在熙熙攘攘的人群中。

到了午后，你可以找個茶館，

露天的也好室內(nèi)的也好，

悠閑地喝上一杯茶，

看看報紙、聊聊天、采采耳，

緊繃的身心也投入慵懶之中。

到了晚上，可以到吃火鍋，

或者看一場華美的川劇表演，

看變臉的詭譎奇妙噴火的驚心動魄……

也可以穿梭在熙熙攘攘的街頭，

吃串串、嘗龍抄手、鐘水餃、

韓包子、張涼粉、譚豆花、蛋烘糕……

酒足飯飽后，

你可以隨著人潮逛逛熱鬧的春熙路、

錦里、寬窄巷子，或者去看看大熊貓，

去周邊看看都江堰，甚至去青城山走走……

有煙火的熱鬧，熱鬧卻不喧囂，

凡塵之中，幾分儒雅。

成都，一座來了就不想離開的城市。

2、廣東·順德

哪里有順德人，哪里就有最好的味道，你大概聽過這句話：“食在廣州，廚出鳳城”。鳳城，即在現(xiàn)在的順德，這里不僅被評為世界美食之都，還是中國三大廚師之鄉(xiāng)之一、粵菜發(fā)源地之一，《舌尖上的中國》對這里青睞有加，央視為其制作了《尋味順德》。《尋味順德》里說：“哪里有順德人，哪里就有最好的味道”。就連公認的最會吃的廣州人，都忍不住偶爾偷偷去順德覓食。

順德，一個武林高手云集的地方，他們不僅悶聲搞事業(yè)；美的、格蘭仕、科龍、萬家樂、碧桂園等，都是順德本土企業(yè)，2019年全國綜合實力百強區(qū)排行榜中，順德的GDP，就能超過全球近100個國家。

也在孜孜不倦地追求味道的極致：

順德的廚師，

可以為了一道菜耗上半年的時間，

也能堅持一生只做一道菜，

哪怕只是小小的一家蒼蠅館子，

也毫不吝惜在菜品研究上花時間。

因而順德這座世界美食之都，

都是真才實學，絕非花拳繡腿！

在這里，美食種類不要太多。

光奶，就有n種吃法：

雙皮奶、姜撞奶、炸牛奶、

手工牛乳、椰奶凍……

米，也有n種做法：

煲仔飯、毋米粥、生滾粥、倫敦糕……

例如魚，有n種吃法：

撈魚生、魚頭剁椒、魚皮涼拌，

魚肉蒸拿，魚骨做湯，魚尾熬粥……

整條魚被安排的明明白白。

魚死在佛山，也算是魚生有幸了。

在這里，幾乎人均大廚，

那些綿長小巷的老店中，

隨便一位普通阿嬤，阿公，

都能做出五星級酒店的美味。

而廣東人對于吃，

也在極致中散發(fā)出一種隨性，

只要味正，無論是街邊巷尾的小食，

還是高級餐廳的八珍玉饌，

都能成為他們的心頭好。..

清晨，找一家老字號，

點一籠新鮮出爐的點心、

一壺剛剛沏好的熱茶；

到了下午，去逛逛老街，聽聽粵劇，

餓了就找一個廣受當?shù)厝送瞥绲乃椒坎损^，

感受順德人對食材新鮮度近乎苛刻的態(tài)度。

在順德，仿佛吃才是最緊要的事。

3、中國·澳門

中西相融的美味，簡直是吃貨的天堂。中國澳門，不僅是“賭鬼”的天堂，更是吃貨的伊甸園！

你或許不知道，

在這個不及北京朝陽區(qū)1/14、

僅有浦東機場4/5的“小城”里，

藏了多達 2280 多家美食店，

可以說是五步一小店、十步一大店。

從米其林星級餐廳，

至橫街窄巷的隱世美食，

從各種風味小吃到美味手信，

從地道的中式茶樓、亦中亦西的茶餐廳、

到“土生葡人菜”及各國傳統(tǒng)美食……

其數(shù)量之多，風味之獨特，

讓澳門成為了一個名副其實的美食之都。

密密麻麻的星級餐廳、老字號店鋪和小食攤檔，

深藏于它的大街小巷中。

在這里，不一定要做所謂的攻略，

一邊掃街，一邊邂逅，才是澳門美食的魅力。

當你漫步在澳門，

你就闖入一座世界建筑博物館。

既有傳統(tǒng)的中式建筑，

也有頗具異國情調(diào)的葡式建筑；

既有其古樸的一面，

也有奢華的一面。

當你漫步在澳門，

你會發(fā)現(xiàn)，

這里在快節(jié)奏下，也有慢生活。

無論是在人聲鼎沸的街道，

還是古樸靜謐的小巷，

你都能邂逅不同的美味，

仿佛時光都比別處要慢半拍。

安德魯餅店的葡式蛋撻，

依然是在澳門絕不能錯過的味道；

大利來記的豬扒菠蘿包，

來澳門必備美味；

義順牛奶公司雙皮奶，

甜品中的愛馬仕名不虛傳！

各種早茶店、茶餐廳，

充滿著濃濃的粵式風情；

而精致美味的甜品店，

則是濃濃的西洋風。

在穿街走巷中，在濃郁的煙火味中，

仿佛讀懂了這座中國最富裕的城市，

那與生俱來的淡定：

被侵占，能屈能伸，

快發(fā)展，不驕不躁。

不需要多少人知道，

過好自己的小日子就好。

4、江蘇·揚州

詩情畫意又極致美味。揚州，一座自帶詩情畫意的古城。

李白一句“煙花三月下?lián)P州”，

讓無數(shù)人對這里充滿向往；

古時一句“揚一益二”，

道出了揚州昔日的繁華……

而如今的揚州，

淡去腰纏十萬貫，騎鶴下?lián)P州的氣派，

略去了十年一覺揚州夢，

贏得青樓薄幸名的浮華……

骨子里自帶詩意的揚州人，

更是將平凡的煙火日常，過成了詩，

此前，更是被聯(lián)合國評為宜居城市。

2500年來，從問鼎世界到回歸慢生活，

未變的是那與生俱來的生活氣息。

有人說：

揚州的靈，藏在美景里，

揚州的魂，卻藏在了美食里。

早上皮包水，晚上水包皮；

家家崇風雅，書法兼古琴；

一碗干絲一場戲，剃頭洗腳兩相宜。

這片土地，讓你一見鐘情的也許是美景，

但讓你再見傾心，流連忘返的，

卻永遠是美食。

這里“炒遍全球”的揚州炒飯自隋朝越國公楊素就愛吃；

這里“包打天下”的包子光是吮吸就能讓你食欲大振；

這里“肥而不膩”的獅子頭，聞名古今中外；

這里，還是中國八大菜系淮揚菜的發(fā)源地之一..……

如果有機會，

今生至少去兩次揚州，

一次為走遍揚州的詩情畫意，

一次為吃遍揚州的美食……

開啟揚州美好一天的，

是這里的早茶。

揚州有句老話：

“晚上水包皮，早上皮包水”，

即晚上“泡澡堂”，早上“吃早茶”，

這是每個揚州人平凡一天中最愜意的時刻。

和廣州閑散的“早茶”不同，

揚州早茶像一個江南大家閨秀，

溫婉中透著隆重，

即使只是早餐，也充滿儀式感。

從茶水到點心；從涼菜到炒菜；

從調(diào)味小碟到主食……井然有序。

獨享“東南第一佳味，

天下之至美”贊譽的淮揚菜，

也是揚州必不可少的味道。

南北皆宜，濃醇兼?zhèn)洹?/span>

咸甜適中，能調(diào)眾口，

因此被國宴欽點。

靠著一把菜刀就能做到：

前劈、中切、后斬，

刀功精細程度讓人嘆為觀止！

其中最負盛名的，

非三頭宴莫屬：

清燉蟹粉獅子頭、

扒燒整豬頭、

拆燴鰱魚頭。

除了精致的佳肴，

市井小吃也是揚州街巷里必不可少的煙火。

穿梭在揚州的大街小巷，

都市的繁華與水鄉(xiāng)的溫柔相映成輝，

新興網(wǎng)紅店和百年老店相輔相成，

而同樣藏不住的，是食物飄出來的誘人清香。

有空了，也想去揚州過慢生活：

飲茶小憩，清風徐來，

任是有雄心壯志，內(nèi)心也愿水波不興。

這四座世界美食之都，

你吃過幾座呢？！

◆ ◆ ◆ ◆ ◆

其實說兒覺得，在中國，

每座城市都有一個美食江湖，

譬如廣州的早茶、長沙的臭豆腐、

貴陽的酸湯、新疆的羊肉

……

都值得專門打飛的去吃一次。

你心目中的美食之都是哪里呢？

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