藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)概述藍(lán)莓,杜鵑花科越橘屬植物,是一種新興的世界性小漿果類(lèi)果樹(shù),別名篤斯、黑豆樹(shù)(大興安嶺)、都柿(大小興安嶺、伊春)、甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語(yǔ))、吉厄特、吾格特(鄂倫春語(yǔ))等。 其實(shí),藍(lán)莓的真實(shí)名字應(yīng)該是越橘,而藍(lán)莓的名字只不過(guò)是從英語(yǔ)blueberry直譯而來(lái),只是商品名稱(chēng)。而在學(xué)科上,blueberry的真正名稱(chēng)是'越橘',是指越橘屬中的一個(gè)藍(lán)果類(lèi)型,其它兩個(gè)類(lèi)型都是紅色果實(shí)即紅豆越橘和蔓越橘。 原生于北美洲與東亞,廣泛分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國(guó)的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長(zhǎng)白山等國(guó)家和地區(qū),生長(zhǎng)于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū)。 藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,尤其富含花青素,它不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)保健作用,還具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫等功能。因?yàn)槠渚哂休^高的保健價(jià)值所以風(fēng)靡世界,是世界糧食及農(nóng)業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。 藍(lán)莓栽培最早的國(guó)家是美國(guó),因此又被叫做美國(guó)藍(lán)莓,美國(guó)于1906年首先開(kāi)始了野生選種工作,1937年將從野生種中選出的15個(gè)品種進(jìn)行商業(yè)栽培,至今只有不到百年的栽培史。繼美國(guó)之后,世界各國(guó)競(jìng)相引種栽培。各國(guó)根據(jù)自己的氣候特點(diǎn)和資源優(yōu) 勢(shì)開(kāi)展了具有本國(guó)特色的藍(lán)莓研究和栽培工作。 藍(lán)莓常見(jiàn)品種常見(jiàn)藍(lán)莓按照樹(shù)形和生長(zhǎng)環(huán)境可分為五類(lèi):北高叢藍(lán)莓、南高叢藍(lán)莓、半高叢藍(lán)莓、矮叢藍(lán)莓、兔眼藍(lán)莓。 北高叢藍(lán)莓主要品種 1.公爵 1986年推出。由美國(guó)農(nóng)業(yè)部和新澤西州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)合作培育,早熟種。果實(shí)中大,稍硬,適宜運(yùn)輸,極為豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),各國(guó)種植較多。修剪時(shí)要強(qiáng)度修剪,使陽(yáng)光能照射到樹(shù)冠內(nèi)部。 2.藍(lán)豐 1952年美國(guó)新澤西州發(fā)表的品種,由美國(guó)農(nóng)業(yè)部和新澤西州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)共同培育,中熟品種,樹(shù)高在1.2~1.8米,樹(shù)形直立,結(jié)果后逐漸開(kāi)張。果實(shí)中大、耐寒、耐旱,適于機(jī)械化采收。該品種為北高叢藍(lán)莓的代表品種,是目前各國(guó)喜歡栽培的長(zhǎng)盛不衰的優(yōu)良品種。 3.瑞卡 1988年新西蘭國(guó)家園藝研究所選育的品種,為美國(guó)專(zhuān)利品種,專(zhuān)利號(hào)為PP6700。為早熟品種,果實(shí)中等大小,產(chǎn)量高,果實(shí)較硬,易于采收。品種對(duì)礦質(zhì)土壤的適應(yīng)能力強(qiáng)。栽培時(shí)需要修剪花芽,以避免結(jié)果過(guò)多。 4.喜來(lái) 1988年美國(guó)新澤西州農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場(chǎng)推出品種。成熟期早。果實(shí)大、果肉硬、耐貯性強(qiáng)。土壤適應(yīng)性很強(qiáng),易栽培。收獲期長(zhǎng)。 5.萊格西 1993年美國(guó)新澤西州發(fā)表的品種,中、晚熟種。樹(shù)直立型。果粒中大,甜味大,酸味,有香味。豐產(chǎn)性強(qiáng)。果實(shí)甜中帶酸,較受人喜愛(ài)。果實(shí)貯藏性好,便于運(yùn)輸。 6.布里吉塔 1979年澳大利亞發(fā)表的品種,晚熟種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),樹(shù)高中等。果粒大,甜味大,酸味小,香味濃,果味酸甜適度,是同一時(shí)期品種中果味最好的品種。果蒂痕小而干。土壤適應(yīng)性強(qiáng),已經(jīng)普及各國(guó)。是作為鮮果專(zhuān)用的培養(yǎng)種。 7.斯巴坦 早熟品種,樹(shù)勢(shì)強(qiáng),直立型。果實(shí)極大粒,最大果可達(dá)6克,是非常受人喜愛(ài)的品種。耐寒性較強(qiáng),是目前栽培品種中果實(shí)品質(zhì)最優(yōu)良的品種。只是對(duì)土壤的適應(yīng)性差,在黏質(zhì)土壤條件下有發(fā)育不良的現(xiàn)象。 8.北衛(wèi) 1976年美國(guó)雜交育成,為中早熟品種,樹(shù)體生長(zhǎng)健壯、直立,極抗寒(-29℃),抗根腐病,果實(shí)大、略扁圓形、質(zhì)硬、悅目藍(lán)色,果蒂痕極小且干,風(fēng)味極佳,為北方寒冷地區(qū)鮮果市場(chǎng)銷(xiāo)售和庭院栽培首選品種。 南高叢藍(lán)莓品種 1.奧尼爾 1987年美國(guó)北卡羅來(lái)納州發(fā)表的品種,早熟種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),開(kāi)張型。果實(shí)大粒,香味濃,是南部高叢藍(lán)莓品種中香味最大的。果肉質(zhì)硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時(shí)間400~500小時(shí)。耐熱品種,豐產(chǎn)。 2.薄霧 中熟品種。樹(shù)勢(shì)中等,開(kāi)張型。果粒中大,甜度BX14.0%,酸度為pH 4.20,有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時(shí)間200~300小時(shí)。為南部高叢藍(lán)莓品種中最豐產(chǎn)種,屬暖帶常綠品種。 半高叢藍(lán)莓品種 1.北陸 1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種,早中熟種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),直立型,樹(shù)高為1.2米左右,為半高叢藍(lán)莓種類(lèi)中較高的品種。果大中粒,果粉多,果肉緊實(shí),多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。果蒂痕中等大小且干。不擇土壤,極豐產(chǎn),耐寒。 2.齊佩瓦 1996年美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,中熟種。果粒大,有香味,食味濃厚,為同時(shí)期品種中味道最好的。果蒂痕小而干。極抗寒品種。 矮叢藍(lán)莓主要品種 1、藍(lán)莓品種N-B-3:此品種為從美國(guó)東北部或加拿大東部野生種中選育出的栽培早熟品種。樹(shù)勢(shì)弱,植株極小、直立。果實(shí)粒小,果肉中等硬度,甜度中等,酸味較大。果實(shí)耐貯藏。 2、芝妮:此品種為加拿大中熟品種。果實(shí)近圓形、藍(lán)色,果粉多。葉片狹長(zhǎng),樹(shù)體生長(zhǎng)旺盛,易繁殖,較豐產(chǎn),抗寒力強(qiáng)。 3、斯衛(wèi)克:此品種為加拿大中熟品種。。果實(shí)球形,淡藍(lán)色,比美登略大,較豐產(chǎn),抗寒性強(qiáng),長(zhǎng)白山區(qū)可安全露地越冬。 4、美登:此品種是從加拿大野生矮叢藍(lán)莓雜交育成的中熟品種。果實(shí)圓形,淡藍(lán)色,果粉多,有香味,風(fēng)味獨(dú)特。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),豐產(chǎn)??购O強(qiáng),長(zhǎng)白山區(qū)可安全露地越冬,為高寒山區(qū)發(fā)展藍(lán)莓的首選品種。 5、坤藍(lán):為加拿大品種,在長(zhǎng)白山區(qū)栽培表現(xiàn)良好,生長(zhǎng)健壯,早產(chǎn)、豐產(chǎn)、抗寒。 6、芬蒂:為加拿大品種,中熟品種。果實(shí)略大于美登,淡藍(lán)色,有果粉。豐產(chǎn)。 兔眼藍(lán)莓主要品種 1.梯芙藍(lán)(Tifblue) 梯芙藍(lán)是1955年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,中晚熟品種,果實(shí)中大,果肉緊實(shí)、質(zhì)地極硬,耐儲(chǔ)藏,果實(shí)成熟后可在樹(shù)體保留較長(zhǎng)時(shí)間。對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng),是兔眼越橘選育最早的一個(gè)品種,由于其豐產(chǎn)性強(qiáng),采收容易,果實(shí)質(zhì)量好,仍然廣泛栽培。耐寒性較弱。 2.布萊特藍(lán)(Briteblue) 布萊特藍(lán)是1969年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,晚熟種,果實(shí)中等,裂果少,完全成熟前偏酸,需完全成熟后采摘。該品種栽培前極年生長(zhǎng)較慢需輕剪。果蒂痕小而干。果穗長(zhǎng),易于采收,并且成熟后可在樹(shù)體保留相對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間。豐產(chǎn),耐貯運(yùn),可作為鮮果遠(yuǎn)銷(xiāo)。 3.烏達(dá)德(Woodard) 烏達(dá)德是1960年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,早熟種。此品種對(duì)冷溫需要量低,春季高溫后很快開(kāi)花,易受霜害。果粒中大,完全成熟后果實(shí)風(fēng)味極佳,但完全成熟前風(fēng)味偏酸。果蒂痕大、干。果實(shí)質(zhì)軟,不適于鮮果遠(yuǎn)銷(xiāo)。為保證結(jié)實(shí),應(yīng)采取弱修剪。 4.藍(lán)寶石(Bluegem) 1970年美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種,早熟種。粒中大,甜酸中等,有特殊香味。果蒂痕小而干。果肉緊實(shí),貯藏性好。果實(shí)成熟后可在樹(shù)體保留相對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間,而且第一次可以采收果實(shí)的80%以上,適宜于機(jī)械采收。 5.藍(lán)鈴(Blue bell) 1974年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,中熟~晚熟種。果粒中大,果蒂痕小、濕。極豐產(chǎn)性,果實(shí)成熟期持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),但果實(shí)充分成熟后迅速變軟,不適宜運(yùn)輸。適宜于庭園栽培。 6.燦爛(Britewell) 1983年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,早熟種。果粒中大,果肉質(zhì)硬,果蒂痕小、速干。豐產(chǎn)性極強(qiáng),抗霜凍能力強(qiáng)。不裂果,適宜機(jī)械采收和作鮮果銷(xiāo)售。 7.頂峰(Climax) 1974年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,早熟種。果粒中等大小,果粉少,果肉質(zhì)硬中等。果蒂痕小、濕。果實(shí)成熟期比較集中,晚成熟的果實(shí)小且果皮粗。果肉緊實(shí),貯藏性好,適宜機(jī)械采收,適宜鮮果銷(xiāo)售。枝條抽生局限于相對(duì)較小的區(qū)域內(nèi),因此,重剪或剪取插條對(duì)生長(zhǎng)不利。 8.巨豐(Dellite) 1969年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,中熟~晚熟種。果粒中~大。甜度大,酸味少,糖酸比比其它品種高,香味好。果蒂痕小而干。對(duì)土壤條件變化反應(yīng)敏感。 9.粉藍(lán)(Powderblue) 1978年美國(guó)北卡羅來(lái)納州發(fā)表的品種,晚熟種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),直立型。果粒中等大小,比梯芙藍(lán)的果粒略小,肉質(zhì)極硬。果蒂痕小且干。裂果少,貯藏性好,產(chǎn)量高。 10.考斯特(Coastal) 1950年喬治亞州發(fā)表的品種,早熟~中熟種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),直立,樹(shù)體大,樹(shù)高達(dá)2.7m,冠幅1.25m。果實(shí)中等大小,果粉少,果皮硬。果蒂痕大、濕。豐產(chǎn)。 11.園藍(lán)(Gardenblue) 1958年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,中熟~晚熟種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),直立;樹(shù)高2.60m,冠幅1.40m。果實(shí)中等大小,甜味多,酸味少,有香味。果粉少,果皮硬。土壤條件差的場(chǎng)所也能旺盛生長(zhǎng),所以適宜于公園、墻圍等場(chǎng)所栽培。 12.芭爾德溫(Baldwin-T-117) 1983年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種,晚熟種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),開(kāi)張型。果粒中~大,甜度大,酸味中等。果皮暗藍(lán)色,果粉少。果實(shí)硬,風(fēng)味佳。果實(shí)蒂痕干且小。收獲期長(zhǎng),適宜于庭園、觀光園栽培。 藍(lán)莓有哪些功效?1、藍(lán)莓當(dāng)中含有豐富的花青素,而花青素清除自由基的作用非常明顯,吃藍(lán)莓能夠抗氧化、抗衰老。花青素為天然的強(qiáng)效抗氧化物,常吃藍(lán)莓還可以補(bǔ)充花青素、強(qiáng)視力、防止腦神經(jīng)老化、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人體免疫力、具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用。 2、能夠美容養(yǎng)顏,因?yàn)樗{(lán)莓當(dāng)中含有豐富的維生素,尤其是維生素C,能夠調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素的代謝和皮膚當(dāng)中膠原蛋白的含量,適當(dāng)吃藍(lán)莓能夠讓膚色變的更加紅潤(rùn)和富有彈性。 吃藍(lán)莓的壞處就是從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講藍(lán)莓偏寒涼,如果吃的過(guò)多可能會(huì)讓脾胃受寒嚴(yán)重,進(jìn)而可能會(huì)造成消化不良。 我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀上面我們提到商業(yè)藍(lán)莓品種原產(chǎn)于美國(guó),國(guó)內(nèi)最早是由各研究機(jī)構(gòu)和教學(xué)單位從美國(guó)引進(jìn)試種用來(lái)做研究。2001年在山東省泰安岱岳區(qū)范鎮(zhèn)谷家莊建園進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),2006年國(guó)家外國(guó)專(zhuān)家局在山東省泰安市舉辦全國(guó)高灌藍(lán)莓觀摩會(huì),使中國(guó)藍(lán)莓引種栽培進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的新時(shí)代。2017年中國(guó)藍(lán)莓栽培面積達(dá)到5.59萬(wàn)公頃,總產(chǎn)量15.43萬(wàn)噸(數(shù)據(jù)來(lái)源于山東省自然資源廳和中國(guó)園藝學(xué)會(huì)小漿果分會(huì)理事長(zhǎng)李亞?wèn)|)。 中國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展階段開(kāi)始于2009年,在這一階段,工商企業(yè)和金融資本在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)始投資大規(guī)模種植藍(lán)莓。這其中包括大連來(lái)寶集團(tuán)投資超過(guò)3億元建立了中國(guó)北方的藍(lán)莓生產(chǎn)基地,聯(lián)想佳沃投資20億元建立集種植、研發(fā)、加工、包裝、銷(xiāo)售等一體的全產(chǎn)業(yè)鏈基地,江蘇沃田在連云港建設(shè)大型生產(chǎn)基地等等。 2000年至今,全國(guó)27個(gè)省份都開(kāi)啟了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化種植之旅,其范圍相當(dāng)廣泛,北起黑龍江、南至海南、西至XZ和XJ。種植模式是采用日光溫室、冷棚和陸地相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了從3月中旬到8月底向市場(chǎng)供應(yīng)鮮果。數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)藍(lán)莓種植面積從2009年的4745公頃增長(zhǎng)至2015年的31210公頃,年復(fù)合增長(zhǎng)率為37%;藍(lán)莓產(chǎn)量從2009年的1773噸增長(zhǎng)至2015年的30000噸左右,年復(fù)合增長(zhǎng)率為60%。2015年種植面積前三大省份是貴州、山東和遼寧,產(chǎn)量前三大省份是山東、遼寧和貴州。 十幾年的發(fā)展形成了中國(guó)藍(lán)莓的種植特點(diǎn)。中國(guó)藍(lán)莓的種植者目前主要包括四類(lèi):大型的藍(lán)莓種植企業(yè)超過(guò)10家,每家種植規(guī)模超過(guò)5000畝;中型種植企業(yè)50-100家,種植規(guī)模在500-1000畝;種植大戶超過(guò)100家,種植面積為50-500畝;藍(lán)莓專(zhuān)業(yè)合作社為10個(gè),總體規(guī)模在500畝以下。 我國(guó)藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)1、長(zhǎng)白山產(chǎn)區(qū) 目前形成的主要集中產(chǎn)區(qū)有通化、撫松、臨江。該產(chǎn)區(qū)的主要特點(diǎn)是,無(wú)霜期110-150天,年降雨量600-800毫升,而且分布均勻,雨熱同季的氣候條件極其有利于藍(lán)莓的生長(zhǎng),光照充足,晝夜溫差大,果實(shí)品質(zhì)好。該地區(qū)為我國(guó)優(yōu)質(zhì)草炭土的原產(chǎn)地,再加上豐富的森林枯枝落葉等資源可滿足藍(lán)莓對(duì)有機(jī)質(zhì)的需求,使藍(lán)莓建園的成本大大降低。特別是由于處于長(zhǎng)白山林區(qū),工業(yè)污染和農(nóng)業(yè)污染很少或沒(méi)有,極其有利于未來(lái)藍(lán)莓有機(jī)生產(chǎn)的需求。藍(lán)莓果實(shí)成熟期為7月底至9月中旬,是目前我國(guó)藍(lán)莓鮮果成熟期最晚的區(qū)域。而對(duì)于更北的地區(qū),如大小興安嶺,由于無(wú)霜期很短,具有鮮果市場(chǎng)價(jià)值的北高叢優(yōu)良品種不能栽培,因此,以晚熟藍(lán)莓鮮果為目標(biāo)的長(zhǎng)白山區(qū)是我國(guó)最有優(yōu)勢(shì)的藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)之一,具有全國(guó)其他地區(qū)不可替代的優(yōu)勢(shì)。 此產(chǎn)區(qū)的唯一劣勢(shì)是冬季嚴(yán)寒,低溫可達(dá)-40℃,采用埋土防寒方式即可安全越冬。但對(duì)于生長(zhǎng)比較高大的北高叢藍(lán)莓品種來(lái)講,采用埋土防寒面臨勞動(dòng)力緊缺和費(fèi)用較高的問(wèn)題。 2、遼東半島產(chǎn)區(qū) 遼東半島地區(qū)為典型的酸性砂壤土,土壤疏松、透氣、排水良好,是藍(lán)莓種植較為理想的土壤條件,這個(gè)區(qū)域?qū)儆陂L(zhǎng)白山余脈地區(qū),草炭土和松針落葉等資源相對(duì)豐富,藍(lán)莓建園成本較低。屬于暖溫季風(fēng)性氣候,該區(qū)域無(wú)霜期160-180天,適宜于大多數(shù)北高叢藍(lán)莓栽培,降雨量600-1200毫升,水資源豐富。經(jīng)過(guò)15年的發(fā)展,目前形成了大連莊河和丹東2個(gè)藍(lán)莓中心產(chǎn)區(qū)。此產(chǎn)區(qū)的藍(lán)莓露地生產(chǎn)鮮果采收期為7月初至8月下旬,補(bǔ)充了南方產(chǎn)區(qū)的不足,是我國(guó)優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓鮮果成熟相對(duì)較晚的生產(chǎn)區(qū)域。溫室、冷棚和露地生產(chǎn)相結(jié)合,可以實(shí)現(xiàn)從3月中旬到8月下旬近6個(gè)月的鮮果供應(yīng)期。因此,這一產(chǎn)區(qū)同樣為我國(guó)藍(lán)莓優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)之一,尤其是日光溫室生產(chǎn)具有很大優(yōu)勢(shì)。 此產(chǎn)區(qū)存在的主要問(wèn)題是需要越冬防寒,再者由于丹東產(chǎn)區(qū)降雨量過(guò)大,尤其是果實(shí)成熟期連續(xù)的陰雨氣候影響果實(shí)品質(zhì)。 3、膠東半島產(chǎn)區(qū) 膠東半島的威海到連云港地區(qū),土壤為酸性砂壤土,光照資源豐富,晝夜溫差大,是我國(guó)優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)區(qū)之一。屬于典型的暖溫季風(fēng)性氣候,年降雨量600-800 毫升,無(wú)霜期180-260天,冬季氣候溫和,空氣濕度大,適宜所有北高叢藍(lán)莓品種栽培生產(chǎn),在此區(qū)北部的煙臺(tái)均可以安全露地越冬,無(wú)抽條現(xiàn)象,青島以南地區(qū)部分南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓品種也可以安全露地越冬。目前此產(chǎn)區(qū)是我國(guó)北方藍(lán)莓的露地最佳優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。露地生產(chǎn)6月中旬至8月初供應(yīng)鮮果。 另外,在特殊的年份,如2010-2011年冬季,由于干旱少雨,空氣濕度極小,山東產(chǎn)區(qū)藍(lán)莓發(fā)生了嚴(yán)重的越冬抽條,因此,該產(chǎn)區(qū)依然面臨越冬抽條的威脅而不得不每年采取越冬防寒措施。 4、長(zhǎng)江流域產(chǎn)區(qū) 長(zhǎng)江流域的上海、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北和江西一帶,無(wú)霜期190-280天,年降雨量750-2000毫升。土壤多為酸性的黃壤土、水稻土和砂壤土,濕潤(rùn)多雨,夏季高溫,南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓品種表現(xiàn)優(yōu)良。以露地生產(chǎn)藍(lán)莓鮮果為目標(biāo),南高叢品種4月中旬初至6月下旬果實(shí)成熟,兔眼品種6月中旬至8月中旬果實(shí)成熟,早中晚熟品種搭配可以實(shí)現(xiàn)露地生產(chǎn)3個(gè)月的果實(shí)采收期,具有露地生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。 然而,在這一產(chǎn)區(qū)存在的問(wèn)題也相當(dāng)嚴(yán)重。一是很多土壤黏重程度比較高,需要加入大量的有機(jī)質(zhì)、河沙等改善土壤結(jié)構(gòu),極大地增加了土壤改良的成本。二是由于降雨量過(guò)大,始終面臨內(nèi)澇的威脅,特別是江浙和上海一帶,果實(shí)成熟期恰逢梅雨季節(jié),不但影響果實(shí)品質(zhì),而且采收困難,建議采用避雨栽培模式加以解決。 5、西南產(chǎn)區(qū) 近幾年來(lái),云南、貴州和四川藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快。此地區(qū)土壤為酸性紅壤土、黃壤土或水稻土,砂壤土較少,氣候條件變化多樣,無(wú)霜期從190天(麗江)到350天(臨滄)不等,幾乎適宜所有藍(lán)莓品種生長(zhǎng)。此產(chǎn)區(qū)應(yīng)該根據(jù)各地氣候條件和生產(chǎn)目標(biāo)以及社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展條件因地制宜發(fā)展。由于特殊的氣候條件和地理位置,果實(shí)成熟期較早,南高叢藍(lán)莓4月末至6月初,兔眼藍(lán)莓6月初至8月中旬。 此產(chǎn)區(qū)的主要生產(chǎn)目標(biāo)是:利用區(qū)域差異優(yōu)勢(shì)進(jìn)行藍(lán)莓露地生產(chǎn),提早供應(yīng)鮮果市場(chǎng),這是北方產(chǎn)區(qū)無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。特別是云南省具有海拔高、紫外線強(qiáng)、光照充足的特點(diǎn),生產(chǎn)的藍(lán)莓果實(shí)皮厚、甜度高、耐貯運(yùn),可以依據(jù)此區(qū)域不同的海拔高度合理配置南高叢、北高叢或兔眼藍(lán)莓品種,產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)明顯。 目前西南產(chǎn)區(qū)形成的集中產(chǎn)區(qū)主要有:云南的澄江、玉溪、麗江、曲靖、大理,四川的成都地區(qū),貴州的黔東南地區(qū)。 西南產(chǎn)區(qū)存在的主要問(wèn)題是大部分土壤黏重,進(jìn)而導(dǎo)致土壤改良成本增加,降雨季節(jié)容易發(fā)生澇害。另一個(gè)問(wèn)題是需冷量較少的南高叢品種如‘奧尼爾’和‘密斯梯’二次開(kāi)花現(xiàn)象嚴(yán)重,云南澄江地區(qū)可高達(dá)70%,嚴(yán)重影響第二年產(chǎn)量。另外,貴州產(chǎn)區(qū)存在花期霜害的風(fēng)險(xiǎn)。 目前,除以上五大主產(chǎn)區(qū)外,華南地區(qū)的廣東、廣西和海南也開(kāi)始藍(lán)莓種植,在這一地區(qū),最關(guān)鍵是解決冷溫需要量的問(wèn)題,低冷溫需要量的品種如‘比樂(lè)西’可能是最佳的選擇。 另外,根據(jù)氣候不同,我國(guó)藍(lán)莓的主產(chǎn)區(qū)還有另外一種劃分方法,可以將中國(guó)藍(lán)莓種植地劃分為4大主產(chǎn)區(qū):寒地藍(lán)莓(吉林、黑龍江)、溫帶藍(lán)莓(遼東半島、膠東半島)、亞熱帶藍(lán)莓(長(zhǎng)江流域)和西南高海拔藍(lán)莓。四大產(chǎn)區(qū)依據(jù)地理區(qū)域布局、采用露地和設(shè)施栽培相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了全國(guó)3 月中旬~9 月中旬6 個(gè)月的鮮果供應(yīng)期,并形成了各產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)和特色。 我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)其一,中國(guó)目前藍(lán)莓品牌眾多,正在形成價(jià)格大戰(zhàn); 其二,全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)切袠I(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈,而不是某個(gè)企業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈,因此每個(gè)企業(yè)沒(méi)有必要去做全產(chǎn)業(yè)鏈,各個(gè)企業(yè)應(yīng)該一起整合,共同打造全產(chǎn)業(yè)鏈; 其三,我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)最適宜100-300畝的種植大戶和30-50畝農(nóng)戶的種植形式,這兩種種植模式具有很強(qiáng)的性價(jià)比。 從嚴(yán)格意義上看,以中國(guó)藍(lán)莓目前的種植面積和產(chǎn)量還不能稱(chēng)之一個(gè)產(chǎn)業(yè),中國(guó)藍(lán)莓的產(chǎn)量要達(dá)到100萬(wàn)噸,種植規(guī)模需要達(dá)到100萬(wàn)-200萬(wàn)畝,才能稱(chēng)之為一個(gè)產(chǎn)業(yè),整個(gè)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值更是可能達(dá)到1000億左右。 我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還有很大的潛力可以挖掘。 |
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