幾道經(jīng)典的家常菜，香氣四溢，好吃不膩人，解饞下飯，做法很簡(jiǎn)單，新手一學(xué)就會(huì)，家人吃得津津有味，煮一鍋米飯都不夠吃， 快收拾吧。

【小土豆海帶結(jié)燒排骨】

原料： 排骨 海帶結(jié) 小土豆

制作： 燒熱鍋放入適量的油，先將排骨入鍋煸炒至排骨表面微黃時(shí)加入幾片姜和大料繼續(xù)翻炒兩下烹入適量的料酒、醬油翻炒上色；將海帶結(jié)和小土豆入鍋中翻炒一下；將所有食材炒好的放入電燉鍋中，加入水，按下電燉鍋燉排骨的功能鍵；時(shí)間到菜就燉好了，最后加入適量的鹽和胡椒粉拌均勻，大火收汁即可。

【鐵板肉末茄子】

原料： 長(zhǎng)條茄子 肉末 洋蔥 豆豉辣醬

制作：茄子條放入保鮮盒中，放入微波爐中高火打上三分鐘；先燒熱鐵板倒入少許油, 將洋蔥平鋪在鐵板上； 燒熱鍋放入適量的油，將肉末入鍋煸炒變色后加入香辣豆豉醬翻炒均勻； 加入處理過(guò)的茄子繼續(xù)翻炒，加入生抽和鹽翻炒均勻， 再放入紅椒和蒜末翻炒均勻，將肉末茄子放在燒熱鐵板的洋蔥上即可。