2.19 健康日?qǐng)?bào)：春季，省酸增甘，應(yīng)該這樣吃！

香光莊 2020-02-20

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2.19健康日?qǐng)?bào) 來(lái)自后愛官方 00:00 01:35

春季，省酸增甘，應(yīng)該這樣吃！

脾胃為后天生長(zhǎng)的根基，

人體氣血化生的源泉，

脾胃之氣健壯，人可延年益壽，

如脾氣受損，健康就難保。

“當(dāng)春之時(shí)，食味宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！?/section>

酸味入肝，

春天食用酸性的食物容易助長(zhǎng)肝火，

少吃酸味食物以制肝木過(guò)旺，

多吃點(diǎn)甘味的食品，

以補(bǔ)益人體的脾胃之氣，

幫助抗御肝氣侵犯的能力。

針對(duì)這一食養(yǎng)原則，

我們?cè)陲嬍成献匀痪鸵艏?xì)選：

肝火旺：清肝疏肝，

可挑選如小白菜、油菜、

胡蘿卜、芹菜、菠菜、薺菜等。

省酸增甘，甘味食物中，

首推大棗、蜂蜜和山藥。

值得注意的是，雖然甘味可補(bǔ)脾，

卻有礙脾胃的運(yùn)化功能，運(yùn)脾即是補(bǔ)脾，

只要脾氣運(yùn)行正常，

后天氣血生化自然生生不息，

所以可在煲湯時(shí)加入陳皮等

有理氣運(yùn)脾作用的中藥。

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