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天冷多吃此物,是滋補“小人參”,價格便宜,孩子常吃不生病

 梅雪舟 2019-10-25

導語:美食就是生活,生活就是故事。在我們的故事中美食就是我們每天必不可少的存在。有人說幸福不是長生不老,不是花天酒地,不是權傾朝野。幸福就是每一個微小的生活愿望都能達成,當你想吃的時候就能吃。

沒有什么事情是一頓美食不能解決的,一頓不行就兩頓。今天妖妖來給大家分享天冷多吃此物,是滋補“小人參”,價格便宜,孩子常吃不生病
蘿卜燉鴨肉

食材:

白蘿卜半個,鴨腿肉兩個,生姜,大蒜,八角,桂皮,生抽,老抽,食鹽,食用油

做法:

1、把白蘿卜刮皮,洗干凈,切成小塊裝盤待用。

2、把鴨腿肉洗干凈,去骨,切成小塊,我本人不喜歡吃骨頭,所以只買鴨腿吃,肉多,烹飪之前一定要把骨頭給去掉了。大伙隨意。

3、起鍋放油,爆香,生姜, 大蒜,桂皮,八角,然后倒入鴨腿肉翻炒幾個來回至其表面收縮上色。

4、然后倒入白蘿卜,放食鹽一起翻炒幾下,約一分鐘的樣子。

5、加入沒過食材的水,放兩勺生抽,一勺老抽一起大火煮開,改中火慢燉20分鐘左右。

6、最后剩一點湯汁,撒點蔥花點綴出鍋,鴨腿和蘿卜就是絕配,這樣做出來蘿卜比鴨肉都好吃。

蘿卜燉排骨

食材:

白蘿卜500克,豬排250克,料酒,精鹽,味精,蔥。

做法:

1、將豬排剁塊,白蘿卜切大塊(切成圓塊后,再一切為半圓塊),蔥切段。

2、豬排入鍋,加適量清水,滴料酒(黃酒要多,去肉腥),水開改文火,燉至肉可脫骨,再入白蘿卜、蔥燉熟。

3、撇去浮油,加入精鹽、味精調味即可。

妖妖溫馨小貼士

不可多燜,不然蘿卜易爛。

                

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