為了對抗時間，讓青春永駐，不少朋友都對臉部做過多種投資：買護膚品、保養(yǎng)品、做醫(yī)美。然而，時光無法倒流，衰老是每一個人無法回避的事實。

但我們可以通過某些方式減緩衰老的過程，讓自己看起來比同齡人更為年輕。

45歲的林志玲在米蘭看秀

網(wǎng)友夸贊新婚后的志玲姐姐越來越年輕

你還別不信！

BBC在幾年前拍攝了一部名叫《如何減緩衰老》的紀錄片，紀錄片通過一系列實驗法，告訴我們減慢衰老的小“秘訣”。

截圖來源于紀錄片《如何減緩衰老》

紀錄片中，外科醫(yī)生兼整形外科顧問羅津娜·阿里已經(jīng)有44歲，她從未做過整容手術，而她內(nèi)在散發(fā)的自信氣質(zhì)與光滑緊致的皮膚欺騙了路人的雙眼，很多人猜測她只有34歲。

圖片來源于網(wǎng)絡，版權歸作者所有

她有些不解：“為什么有些人看起來比他們的真實年紀要大，而另一些人則更年輕呢？”

她擔心隨著皮膚的衰老會讓自己暴露年紀，魅力不再，同時也很想深入了解皮膚究竟如何老化。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

于是，她離開手術室，前去領略最前沿的科學奧秘。通過探訪全球頂尖的皮膚科學家、生物科學家，她揭開了永葆青春、返老還童的真相，她在節(jié)目最后掌握了延緩衰老的秘訣，讓人大跌眼界······

貨車司機受陽光輻射加速衰老

在日常生活中，我們的皮膚受到周圍環(huán)境的影響，如果想永葆青春，就要進行一場“無情的戰(zhàn)爭”，我們必須對抗陽光，因為陽光有著肉眼看不到的威力。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

想要查明皮膚為何會老化，就要調(diào)查太陽光對膠原蛋白的影響。膠原蛋白能讓皮膚保持年輕狀態(tài)，如果膠原蛋白縮小，皮膚會出現(xiàn)皺紋與凹陷。

據(jù)悉，太陽光譜的紫外線UVA和UVB都會有致黑化效應。UVB光線只能灼傷我們的皮膚表層，因為窗戶玻璃具有保護效應。

真正能夠致使皮膚黑化的武器是能穿透玻璃光線的UVA，它有更長的波長，能滲透皮膚，弱化皮膚膠原蛋白，導致皺紋的誕生。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

羅伯與阿蘭在英國開貨車，已經(jīng)有50年的駕齡。他們除了待在有擋風玻璃的駕駛室，還會暴露在陽光下進行卸貨工作，但大部分還是在辦公室度過。

為了探索永葆青春的秘密，科學家通過研究貨車司機羅蘭與阿里的臉龐，揭露陽光帶來的潛在威脅。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

阿里醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：羅博待在有玻璃窗的駕駛室，他的皮膚很有光澤度，未見曬傷的癥狀，但臉上松垮的皮膚與亂糟糟的胡茬讓他鍍上了“衰老”的底色。

曼徹斯特大學的頂尖專家克里斯·格里菲斯教授用特殊的相機為兩個司機拍下左右臉的對比照片。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

照片顯示：阿蘭右邊臉上代表皺紋的亮熒光圖示比左邊的皺紋要更深一些。

我們驚訝地發(fā)現(xiàn)：司機靠近擋風玻璃的臉部皺紋要多于另一側，不僅更多，還更深更長。

羅伯和阿蘭在看到對比圖后都驚呼：“太可怕了！”

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

格里菲教授淡定自若，在此之前，他對貨車司機的皮膚進行了大量研究。這些實證研究能說明人們的常識判斷有誤：擋風玻璃的作用沒那么大，司機的皮膚還是會受到UVA的黑化影響。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

當外科醫(yī)生阿里也被要求參與到實驗中時，她的右臉皺紋顯然比左臉的皺紋要多。

專家得出結論：上下班開私車的白領，皮膚坦露在外，都會出現(xiàn)這一問題。通過這一實驗也提醒人們：無論在何時，不管是否外出，我們都要擦防曬霜。

保護產(chǎn)生膠原蛋白的纖維組織母細胞

三大黃金飲食法則需謹記

除了通過實證案例發(fā)現(xiàn)陽光對皮膚老化的直接影響外，皺紋形成的過程與原因也會讓你大跌眼鏡。

暴露在外的皮膚面積約2平方米，我們的皮膚每天也在呼吸氧氣，但氧氣會給皮膚造成極大的負面影響。

近20年，生物科學家約翰·凱西都在探索氧氣與老化之間的關系。

他表示：我們每次在呼吸時，大約有98%-99%的氧氣，用于燃燒我們吃進去的食物，并釋放一些小分子能供細胞新陳代謝，他會釋放大量能量，讓我們的肌肉工作。

但也有1%-2%的氧氣會選擇一條較為危險的路，這少量的氧被稱為自由基，會攻擊我們的基因及皮膚。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

由此可見，人體內(nèi)部的活動悄悄進行的”大動作”造成了皮膚表層的衰老跡象。

所以，皮膚的老化因素之一，在于細胞防御機制和自由基積累效應的對抗。

如何贏得這一場對抗？一部分答案來自于我們的飲食。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

大量自由基的積累之所以會使得皮膚老化,是因為它損害產(chǎn)生膠原蛋白的纖維組織母細胞。

通過顯微鏡顯示，年輕人的組織細胞里，充滿了膠原蛋白，而年長的人則有更少的纖維組織母細胞。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

在年輕緊致的皮膚里面，纖維組織母細胞有力地牽制著膠原蛋白，它創(chuàng)建了一個立體而又緊密的膠原蛋白網(wǎng)絡。讓年輕肌膚變得有力且順滑。而年老的皮膚，纖維組織母細胞與膠原蛋白之間瓦解了關系。

隨著皮膚老化，纖維組織母細胞會“任性”地拒絕膠原蛋白黏合在一起并且滲透，膠原蛋白不會變成像是彈簧狀的網(wǎng)絡，更像是一碗意大利面。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

由此我們可以得出，纖維組織母細胞是我們永葆青春、返老還童的關鍵。

如何保護好纖維組織母細胞，10年來一直研究“氧化過激”的加爾·詹金斯博士推出了四條黃金原則。

加爾·詹金斯博士深信，我們的飲食是保護與修復纖維母細胞的重要因素。

第一，挑選顏色明亮的食物。在這些鮮艷的水果面前，不起眼的番茄很重要，番茄富含茄紅素，它能很好吸收氧氣并能防止氧化。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

第二，選擇味道苦澀的蔬果。如西蘭花含有芥子油苷的成分，使得皮膚細胞能自我保護，能天然地促進細胞抵抗衰老。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

第三，食用含有大量油脂的魚。食用魚肉里有特殊成分，歐米加3脂肪酸，能抑制皮膚中的炎癥。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

第四就是要避開淀粉類的食物。如米飯，意大利面，或者土豆。

如果說想特意多吃西蘭花，每天攝入量到達一斤才能見效。“如果想要用這些食物改善皮膚，你必須得吃很多很多”。加爾·詹金斯博士解釋道。

糖分加速衰老，抗糖化飲食減緩衰老

然而，注重增強纖維組織母細胞并非返老還童的唯一途徑，有一種有力的新學說出現(xiàn)了，這可能改變我們對皮膚老化的理解。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

我們大多數(shù)人的飲食習慣，是決定我們皮膚外觀的主要因素之一。其中，對糖有所偏愛，不但讓你胖，他也可能讓你顯老，我們難以想象糖能起到如此大的作用。

生物學家大衛(wèi)·甘恩博士想知道究竟糖分在細胞老化中起到何種作用。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

他和荷蘭萊頓大學一起合作，要求一組人來估算標準數(shù)字圖像中這些面孔的人們的年紀。

他們研究了600人，甘恩博士測試了每個人的血糖水平，他發(fā)現(xiàn)血糖與外觀有著明顯的聯(lián)系。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

根據(jù)血糖水平分組，分成高中低葡萄糖水平，在高葡萄糖水平組，檢測出的年紀會比別的組更老一些。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

博士還測試了糖尿病人，人們預測他們的年紀時，發(fā)現(xiàn)他們看起來會更老一些，因為糖尿病病人比別組的病人的血糖更高一些。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

科學實驗證明：葡萄糖水平低的人更年輕。那為什么高血糖讓我們看起來更老呢？答案似乎這樣的。

一旦糖分依附于膠原蛋白，膠原蛋白會變得脆弱易碎，皮膚也會很難自我修復，如果出現(xiàn)這樣的情況，皮膚會加速老化。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

所以，削弱飲食中的糖分，是看起來年輕的因素之一，這有可能減緩衰老。

科學家對糖分的進一步研究，顛覆了大眾對皮膚老化這一問題的看法。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

糖科學研究人體組織中的復合糖分，也就是科學家們所說的葡聚糖。它不僅改變了我們對人類生物學的認知，也為我們創(chuàng)造了改變?nèi)松臋C會，糖生物學的無窮力量將被人們發(fā)現(xiàn)。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

羅津娜·阿里醫(yī)生在研究所里看到：聚合體的圖譜就像是一種基本社交網(wǎng)絡。只有葡聚糖聯(lián)系時，信息才能傳遞。如果葡聚糖消失了，細胞之間的信息傳遞就無法進行。

西博格教授受到啟發(fā)，開發(fā)了瘧疾疫苗。他創(chuàng)造了合成葡聚糖，阻隔瘧疾寄生蟲的毒素。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

這個實驗已被證明百分之百有效，這項艱巨的工作，最終可能拯救發(fā)展中國家數(shù)億的生命。

回歸到細胞組織與皮膚的關系，我們只有了解人體細胞的交流方式，才會改變我們對皮膚老化的理解。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

年輕人皮膚中的葡聚糖，與老年人不一樣。如果葡聚糖消失了，他們之間的交流無法實現(xiàn)。最終導致皮膚受到不良影響。

似乎皮膚細胞中的交流，是皮膚老化的關鍵因素。這種全新的生命語言有著巨大潛力，依靠它幫我們返老還童，這只是時間問題。

我們說起凍齡女神，總會想起大S，如今43的她膚質(zhì)白嫩，不枉“美容大王”的招牌。

截圖來源于網(wǎng)絡，版權歸作者所有

她曾上小S的節(jié)目時自曝，自己生孩子之前10多年時間都在戒糖。難怪她現(xiàn)在40多歲，皮膚白地發(fā)光，就像是少女一樣。

圖片來源于網(wǎng)絡，版權歸作者所有

而戒糖達人張韶涵一直保持著娃娃臉，她的抗衰老秘訣之一就是戒糖。

圖片來源于張韶涵微博

在戒糖初期，她也覺得非常痛苦，但是戒糖幾個月之后，就形成了習慣。

如今她依然保持著滿滿的少女感。

在這趟探索“如何緩解老化”之旅中，羅津娜·阿里醫(yī)生看到陽光照射皮膚的影響是如此強烈與直接，也深刻了解到飲食對衰老的影響，以及抗糖化也是減緩衰老的方法之一。

截圖于紀錄片《如何減緩衰老》

即使時光無法倒流，青春無法永駐，我們無法阻止皺紋的到來，但有了高端技術與科學家的前瞻研究，我們堅信：人類未來能夠推遲皮膚衰老。

說姐希望大家能注重防曬，養(yǎng)成合理的飲食習慣，以及保持一個良好積極的心態(tài)，才能讓衰老慢一點，再慢一點。