據(jù)說! 現(xiàn)在的產(chǎn)品 要是不講點別出心裁的感人故事 好東西都沒人愿意買了 很遺憾 釀酒30多年的龍則河不這樣想 今年56歲的龍大師 已經(jīng)釀了大半輩子的醬酒 骨子裡只信奉一句話 ——酒好,才是硬道理 ▲ 龍則河 高級釀酒師 全國醬香白酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會委員 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)領(lǐng)匠酒廠總工程師 仁懷市茅臺鎮(zhèn)醬香研究所所長 貴州大學(xué)輕化工學(xué)院名譽教授 龍則河先生說: 真正的茅臺鎮(zhèn)醬香酒 喝起來柔而不烈,醇厚香濃,醉后不上頭 只是現(xiàn)在酒廠機械化、流水線生產(chǎn) 酒的品種多了 喝起來卻沒有傳統(tǒng)醬香酒的滋味 甚至一些不足以代表醬香的 塑化劑酒、酒精酒、劣質(zhì)酒大行其道 令人痛心無比 這哪裡是什么真正的醬香酒 不是明擺著欺騙消費者嗎 ? 從釀酒的第一天起 龍則河就一直謹(jǐn)記 誠信做人,真心釀酒 不貪眼前利,珍視身后名 一瓶好酒,應(yīng)該是有生命力的 是釀酒人的精神表達(dá) 不玩噱頭,不講虛的,只呈現(xiàn)真實 還原純糧好酒本來味道 而讓更多人喝上真正的好醬酒 是他作為一個釀酒人畢生的追求 釀酒這個行業(yè) 很多人都有急功近利的心態(tài) 今年投入,明年就想掙錢 但是老龍說: 你要釀一杯醬香酒 沒有時間的沉淀,是出不來的 尊重自然、尊重時間 慢工才能出好酒 到底什么樣的酒才稱得上好酒? 在老龍這裡只有3個標(biāo)準(zhǔn) “好入口、不傷身、價合理”
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