青棗作為漳州一個(gè)特色的水果品種，在漳州有近30年的栽種歷史。據(jù)筆者了解在漳州發(fā)現(xiàn)最老的青棗樹頭在33年左右。相比較漳州地區(qū)其他水果品種，青棗近幾年的收購價(jià)格比較穩(wěn)定，很多種的好的農(nóng)戶都通過種植青棗獲得不錯(cuò)的收入。所以這幾年青棗的種植面積不斷的在擴(kuò)大，但是什么樣的品種適合當(dāng)?shù)胤N植，怎么樣的品種搭配能夠更好的管理，接下就青棗常見的幾個(gè)品種跟大家做個(gè)簡單的交流。

1 高朗1號(hào)（五十種、安云）

 葉卵形，葉片大，長11.5cm，寬7.5 cm，葉面不甚平整。生勢(shì)旺盛，枝條粗壯，枝刺最少，短小，大部分節(jié)位上無刺。生勢(shì)旺盛，枝條粗壯，枝刺少，抗白粉病，結(jié)果量大時(shí)易表現(xiàn)缺鎂癥狀?；ㄆ?/span>5～11月，成熟期11月至翌年2月。果長橢圓形，大型，單果重70～100克，最大果重150克。果形優(yōu)美，果實(shí)長圓形，單果重100～160g，果皮光滑鮮綠，味清甜，多汁，無酸味，可溶性固形物16%。多汁，無酸味，耐貯運(yùn)，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，是當(dāng)前所有品種中園藝性狀最優(yōu)的品種，消費(fèi)者評(píng)價(jià)很高，深受歡迎。

2、蜜棗

平均單果重80g，最大單果重120g。果型橄欖型。果皮淡黃色，較薄。果肉甜脆可口，可溶性固形物含量為14%~15%，品質(zhì)上等，除果個(gè)稍小于“高朗1號(hào)”外，其他方面均由于“高朗1號(hào)”等品種，果實(shí)于11月下旬至翌年3月上旬成熟，可作為主栽品種栽培。

3 碧云       

    又稱白云種，該品種為臺(tái)灣1982年選育的優(yōu)良品種，1992年前為臺(tái)灣栽培面積最大的品種。果呈長卵形，皮呈淡綠色且薄，肉乳白色，青棗熟時(shí)略澀，黃熟后脆甜，平均單果重66克左右，糖度（Brix）15.5°,一般老果園或管理不善地區(qū)，結(jié)果不良且呈“珠粒果”，但在精細(xì)管理?xiàng)l件下，單果重可達(dá)120克。平均單果重約57.1g，種子重2.5g，糖分14.6%，一般在11月下旬至翌年3月中旬成熟，品質(zhì)較好，目前多做授粉樹。

4 黃冠      

    該品種由臺(tái)灣阿蓮姓楊的果農(nóng)所選出，1989～1990年開始試種。植株生長旺盛，葉大。平均單果重120～160克，最大可達(dá)150 g。5月初定植，11月單株掛果多達(dá)800個(gè)。早期果呈扁圓形，兩端凹陷；正造果呈蘋果形，皮黃綠色，向陽面略帶鮮紅，肉白，味清甜，質(zhì)細(xì)且脆，耐貯運(yùn)。糖度（Brix）11.4°。成熟期在12月下旬，由臺(tái)灣選育的大果毛葉品種，具遲熟特性，果實(shí)大，平均單果重140.0g，種子重5.2g,糖分11.4%，一般在11月下旬至翌年3月中旬果實(shí)成熟上市，品質(zhì)尚可。

5 泰國蜜棗     

   從泰國引進(jìn)的實(shí)生樹變異種。枝直多刺且銳利。果實(shí)呈橄欖形，較晚生。果實(shí)成熟期1月上旬至3月上旬。果皮薄，有光澤，綠熟時(shí)帶青棗澀味，黃熟后脆甜，果較中等在小，易裂果，平均單果重47克，糖度（Brix）17°，品質(zhì)佳，但坐果易受天氣影響，一般在1月上旬至3月上旬成熟。

6 世紀(jì)

1989年于特龍和白斧頭雜交實(shí)生苗中選育。植株生長勢(shì)強(qiáng)，節(jié)間梢長，枝梢略軟而下垂，主干上刺較短而少，結(jié)果枝上無刺或?yàn)檐洿蹋~色濃綠，呈長橢圓形，葉肉稍厚。果實(shí)長卵圓形，果皮薄，呈青棗綠色。果肉細(xì)嫩，清甜，清脆多汁，富含水分。即使完全成熟，果肉依然清脆可口，口感佳，可與二十世紀(jì)梨媲美，故以“世紀(jì)”命名，但果實(shí)有裂果或果項(xiàng)易發(fā)生腐爛現(xiàn)象。單果重300克以上，結(jié)果性能穩(wěn)定，抗白粉病。在臺(tái)灣一般果實(shí)成熟期為10月中旬至翌年2月上旬。

7 新世紀(jì)

近年來選育出的一個(gè)新品種。果實(shí)與高朗一號(hào)極相似，果形外觀及大小很難區(qū)別，平均單果重120克左右，糖度（Brix）13°，果皮薄，清甜多汁且無酸味，由于結(jié)果枝上無刺或刺軟，管理上很方便。缺點(diǎn)是果實(shí)項(xiàng)部易黃化腐爛，貨架期短，果皮較粗糙且易裂果。

8 玉冠     

近年推出的新品種，優(yōu)點(diǎn)與高朗一號(hào)相似，但果型較小，平均單果重約為105克，易感白粉病，果皮較粗糙。優(yōu)點(diǎn)是果較晚熟，可以與高朗一號(hào)品種搭配栽培，以錯(cuò)開產(chǎn)期，分散市場(chǎng)壓力。

9  五千種       

    該品種為實(shí)生苗中選育出，因果大而甜，每株苗賣價(jià)五千元而得名，1982年大量嫁接種植，1983年在臺(tái)灣大社鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)子評(píng)比中奪魁，從而聞名遠(yuǎn)近。平均單果重69克。果呈卵圓形，皮淡綠，黃熟后呈黃綠色，肉白味甜，結(jié)果率高，于綠熟后品質(zhì)最佳，黃熟后果肉松軟。果實(shí)成熟期12月上旬至3月中旬。

10 大葉種         

     植株生長勢(shì)強(qiáng)，直立，葉大濃綠，平均單果重52克，果呈卵圓形，成熟果呈淡綠色，味清淡，肉白質(zhì)脆，糖度（Brix）11.3°，品質(zhì)優(yōu)良，但晚期過熟的果實(shí)肉質(zhì)較松軟。果實(shí)成熟期12月上旬至3月中旬。

最后農(nóng)戶在選擇時(shí)一定要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，以及實(shí)際市場(chǎng)需求和品種的特性來選擇種植的品種。