臺(tái)灣是青棗的集中產(chǎn)地，在臺(tái)灣有數(shù)十種青棗，每個(gè)品種都有不同的營(yíng)養(yǎng)、功效及口味特點(diǎn);種植青棗講究的就是品種、土壤、氣候、管理等等，所以有種植青棗打算的朋友，一定要多了解一些相關(guān)知識(shí)。

五千

“五千”是目前在臺(tái)灣省及內(nèi)陸種植面積最大的青棗品種。該品種在80年代育成，以果大、汁多、肉脆、口味好、產(chǎn)量高而著稱。在多次青棗品種評(píng)比中獲得第一名。據(jù)說(shuō)，該品種因最初苗價(jià)每株5000元(新臺(tái)幣)而得名。

“五千”品種在廣州地區(qū)種植，一般單果重為80-130克，果實(shí)卵圓形，果實(shí)底部有一條明顯的紋路把果分隔成兩半，一半高些，一半低些，皮薄，淺綠色，成熟后呈黃綠色，肉質(zhì)乳白色，脆嫩爽口，有香味，含糖度為13-14度，最高達(dá)15度，為青棗中之佳品，鮮果售價(jià)最高。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好。果實(shí)成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。但果實(shí)過(guò)熟時(shí)，肉質(zhì)容易變得松軟不脆。

高朗1號(hào)

“高朗1號(hào)”(又稱五十種，五十子)也是近年引進(jìn)種植的主要臺(tái)灣青棗品種之一，其中海南省種植面積最大?！案呃?號(hào)”與“五千”品種有相近的親緣關(guān)系，無(wú)論是樹形、葉形、葉脈等性狀都十分相似，但“高朗1號(hào)”果實(shí)比“五千”品種稍大，一般單果重達(dá)100-130克，果實(shí)底部圓正，無(wú)白色紋路或紋路不明顯，這是與“五千”品種的主要區(qū)別。含糖度為12-14度，口味較好，但香味較“五千”品種稍遜。豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性狀好，果實(shí)成熟期在11月下旬至翌年3月中旬。

黃冠

“黃冠”品種在90年代初期育成，是臺(tái)灣青棗品種中果實(shí)最大的品種之一，形似蘋果，單果重約150克，最大可達(dá)180克。肉白色，脆嫩，含糖度較低，為11-12度。成熟期在11月中旬至翌年3月上旬。國(guó)內(nèi)種植面積較少，一般只作選育種材料用。

福棗

“福棗”(又名福仔棗)，在80年代育成，果實(shí)扁圓形，兩端稍凹陷，單果重約70克，味酸帶澀，肉質(zhì)較松，含糖度為12-13度。品質(zhì)中下，豐產(chǎn)性好，成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。國(guó)內(nèi)除湛江種植一定面積外，廣西南寧等地在1998年底也有推廣種植。

碧云

“碧云”品種在80年代初期育成，臺(tái)灣省有較大的種植面積。果實(shí)長(zhǎng)卵形，重60-80克，皮較薄，淺綠色，肉質(zhì)白嫩，青果略帶澀味，成熟后脆甜，含糖度為13-15度。成熟期在11月下旬至翌年3月下旬。國(guó)內(nèi)種植面積較少，有人作授粉樹種植，效果不錯(cuò)。

肉龍

“肉龍”品種在80年代育成，以甜酸適中，棗味香濃而聞名，臺(tái)灣省有較大的種植面積。果實(shí)長(zhǎng)，兩頭較尖，中間肥大，似橄欖形，重60-70克，青果皮綠色偏黃，熟果皮色較黃，肉質(zhì)爽脆，含糖度達(dá)16度，品質(zhì)特優(yōu)。成熟期在11月下旬至翌年3月下旬?？勺魇诜蹣?，海南有零星種植。

特龍

“特龍”品種在80年代初期育成，單果重80-100克，果長(zhǎng)圓形，皮青綠色，肉白色，味甜，含糖度為14-15度，豐產(chǎn)性好，成熟期在12月上旬至翌年3月中旬，多作授粉樹種植。

阿蓮

“阿蓮”品種在80年代育成，果實(shí)扁圓形，似蘋果，果皮黃綠色，肉白色，質(zhì)脆，味清甜，含糖度為13-14度，單果重約70克。早熟，成熟期為10月下旬至翌年2月下旬，是優(yōu)良的早熟品種。目前國(guó)內(nèi)未見(jiàn)有種植。